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劉海聞言,頓時(shí)有些驚訝的看著老板。但他自然不會(huì)放過這個(gè)機(jī)會(huì),笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“那自然再好不過,多謝老丈?!?/p>
老板像松了一口氣一樣,直接將一個(gè)油紙包從柜上取出來,打開看了一眼,便遞給劉海。
那餳糖色澤昏黃,里邊還有些雜質(zhì)和氣泡,油紙包里裝著七八塊,讓看慣了現(xiàn)代各種各樣糖果的劉海不知如何,就瞬間來了食欲。
這餳糖,也算是早期的麥芽糖了,只是唐朝并沒有太高的制作工藝,大抵都是這樣的。
劉海聞了一下,雖然氣味上有一些甜膩,但是并沒有腐壞的味道,保存的確實(shí)不錯(cuò)。
他從錢袋里摸出兩文錢,遞給老板。
既然已經(jīng)走到雜貨鋪?zhàn)永?,劉海索性把各色香料都買了個(gè)全,花的他錢袋里的錢已經(jīng)不剩多少,要不是惦記著等會(huì)兒還要買菜,需要留些錢給張達(dá),他恐怕就會(huì)把需要的東西都買全。
畢竟剛才他也在柴房里看過,原主實(shí)在不是過日子的料,柴房里基本上就沒什么吃的,更不要說是香料和鹽,油這種東西。
既然已經(jīng)決定先靠賣吃的起家,柴米油鹽都是必不可缺,須得趕快置辦才是。
劉海把東西都放進(jìn)柴房里,見張達(dá)還沒帶著菜回來,便十分自覺地收拾起雞來。
還好瓦崗里面的水仍然是滿的,看來原主也沒慵懶到連水都不記得去挑,這讓劉海松了一口氣,里里外外的把大鍋刷了一遍。
畢竟家中物資匱乏,劉海剛才還是狠下心去買了一小罐兒的油。他把鍋燒熱之后挖了一小勺放在鍋里,這雞本來就極肥,里邊帶了不少油水,若是加的太多,恐怕就會(huì)發(fā)膩。
劉海盯著油略微冒出小氣泡,就迅速放進(jìn)花椒八角等香料,加入切好的雞塊爆炒。
只是沒有辣椒實(shí)在讓人是可惜的很,若是能有辣椒提味兒,滋味恐怕更好一些。
劉海挖了一勺鹽,均勻的撒在上面。他一邊把雞肉不斷壓在鍋底,讓它出油,一邊又仔細(xì)盯著雞肉,怕把雞肉給煮老。
待雞肉已經(jīng)被炸到色澤金黃,散發(fā)出誘人的香味時(shí),他連忙把原本就備好的水倒了進(jìn)去,滋啦一聲,鍋中水面上頓時(shí)泛起一層油光。
劉海把鍋蓋放在鍋上,長舒了一口氣。
他幾乎是一屁股坐在地上,一邊往里面加著柴火,一邊聞著慢慢變得濃烈的肉香味兒。
張達(dá)抱著兩個(gè)筐子,氣喘吁吁的走了進(jìn)來。
“劉海哥,我把五十文的紅牛皮菜和葵菜都給帶來了。我阿耶阿娘一聽說是你要,還特意多往里面放了一些,你看這些夠不夠?”
劉海把火稍微調(diào)的小了一些,直接迎了出去。
張達(dá)一邊興奮的把筐子捧在劉海面前,一邊鼻子不住的抽動(dòng)著,眼睛不自然的往柴房里看。
劉海無奈的笑了笑,接過筐子,往里面看。
“行了,先不要光顧著往看了,等會(huì)兒自然少不了你吃的。幫我多謝張叔和嬸嬸的關(guān)心,我等會(huì)兒就把錢給你,但你還得幫我辦一件事?!?/p>
張達(dá)仍是有些心不在焉,他一邊往柴房看,一邊點(diǎn)著頭,似乎已經(jīng)完全被肉香給吸引了注意力,反倒聽不見劉海所說的話。
“現(xiàn)在你把紅牛皮菜和葵菜兩樣分開來都仔細(xì)洗洗,葵菜的葉和梗我都要,紅牛皮菜的葉子給去掉。這兩種菜分別敲爛放在一個(gè)碗里,準(zhǔn)備做三彩發(fā)糕的材料。若是有菜汁會(huì)染在石臼里邊,便是用水沖一下,仍舊倒在碗里?!?/p>
劉海見此,一邊分別拿出兩棵洗干凈,直接示范給張達(dá)看。雖然沒有用紅牛皮菜的葉子,但是它的梗里面汁水倒是更多一些,把臼杵都染的紅了起來,看上去倒適合當(dāng)做女子的蔻丹。
張達(dá)戀戀不舍的使勁抽了一下鼻子,才轉(zhuǎn)過頭來疑惑的看著劉海,他摸了摸筐子里面的紅牛皮菜,才回過頭去看著劉海。
“我想我大概明白你想要做什么,但是這紅牛皮菜和葵菜,一個(gè)是紅色,一個(gè)是綠色??墒蔷退銊⒑8缒隳馨堰@兩種顏色摻雜,也變不出第三個(gè)顏色,莫不是還有別的東西?”
“粟米本身就是黃色,紅黃綠三種顏色,恰好就可以做成三彩發(fā)糕。更何況這三種東西本身味道就不是很相似,明早你過來幫我,我再給你嘗嘗,你就知道究竟是什么味道。”
張達(dá)眼前一亮,然后用力的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
見他已經(jīng)老老實(shí)實(shí)的搗菜,劉海便走過去,直接把鍋蓋掀了一半。
原本被掩蓋住的香味再也隱藏不住,爭先恐后地向外跑出。別說是張達(dá),就連劉海自己都忍不住咽了下口水,這實(shí)在太誘人!
看張達(dá)已經(jīng)有些忍不住,劉?;剡^頭去,直接舀了一大碗端著就向外走去。
“你先把這菜都給搗完,等我?guī)е⒂窈托∝惢貋?,我們就能夠一起吃飯?!?/p>
張達(dá)張大嘴巴,呆滯的看著劉海,見他頭也不回地走出屋去,才垂頭喪氣的哦了一聲。
劉二叔很快就打開了門,看到劉海手中拿的雞肉,下意識(shí)的吞下口水,皺了皺眉。
“你小子才賺幾個(gè)錢,怎么現(xiàn)在就買雞?看來還是個(gè)不過日子的,那核桃糕還剩多少?你嬸子剛才嘗著味道不錯(cuò),多少錢一塊兒?我全買。”
劉海笑著搖了搖頭,他知道劉二叔刀子嘴豆腐心,怕自己沒把核桃糕賣出去。所以才咬著牙想要幫自己一把,記憶里果然沒有錯(cuò)。
“我這核桃糕,兩文錢一塊?!?/p>
劉二叔臉一僵,似乎連笑都笑不出來。
他瞪大眼睛,瞪著劉海,眼神里有些懷疑。
這臭小子,該不會(huì)是成心敲竹杠吧?要真是兩文錢一塊,自己可能拿不出那么多錢。
在劉二叔的瞪視之下,劉海眼睛里閃過一絲狡黠,他抬起頭挑了挑眉。
“不過還是多要感謝二叔的好心,我這核桃糕今天已經(jīng)全部賣出去,足以買得起雞。阿玉在這半天,實(shí)在是太過麻煩您和二嬸。我特意過來把兩丫頭接回去,這雞是我剛剛燉好,還熱乎著呢,您和二嬸還沒吃飯吧,趁熱吃。”
他這話一說出口,劉二叔頓時(shí)以為自己的耳朵壞了,不敢置信的瞪大了眼。
兩文錢一塊,居然還能全賣完?
不會(huì),這小子剛才把大部分都拿了過來,拿到西市上去賣的只有很少一點(diǎn)吧?
劉二叔想到這里,聲音顫抖著,試探性的問。
“海娃子,你今天這是,賣了多少錢呀?”