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“這個天殺的賊人!”王庸直接怒嚎起來,店里就那么點(diǎn)家當(dāng),結(jié)果全沒了!好在那賊人對蔬菜似乎沒有興趣,菜圃里面,打算留種的蔬菜都平安無事。
就算如此,兩只閹豬,可花了他不少功夫才弄回來。而資本的累積,最初還是靠這四只雞下的蛋來維持。只是如今母雞也死了,他店里的蛋源自然也斷了。
關(guān)鍵是雞既然已經(jīng)死了,就必須要快點(diǎn)處理,否則的話再遲一些,就不好吃了!可問題又在于,他就算能把這些雞都給制作成菜品,可能賣給誰?
“客人,家里鬧賊,滑蝦粥估計做不了,改吃雞怎么樣?”王庸最終想起了大廳那邊坐著的少女,她肯定是一個吃貨,對美食肯定是經(jīng)受不住誘惑的。
“吃雞啊?”荀彧聞言,卻是露出一副看破紅塵的表情,“說起來,這段時間吃得最多的肉,便是雞肉或者鴨肉……雖然每天都換著法子來吃,吃多了肯定會膩味的吧?”
情況有點(diǎn)糟糕,這個客人似乎吃過不少雞肉菜品。
“店里出了什么意外?”荀彧突然抬頭看向王庸,顯然在他的表情上,發(fā)現(xiàn)了寫端倪。
“的確發(fā)生了點(diǎn)事情……事情就是這樣,四只雞我能立刻烹飪,但是哪來的客人?”王庸想了想,最后還是向少女道出了真相。
“又是那個貧乳少女,對吧?”荀彧點(diǎn)了點(diǎn)頭,“既然你白天也能看到,那么看來應(yīng)該不是幻覺。就是想不通,為什么會有女子出面偷盜的?莫非她只是以偷盜為樂?
當(dāng)然,這些都不重要!甄城出現(xiàn)這樣一個賊人,官府沒有理由置之不理!我們會盡快把賊人抓拿歸案,不過現(xiàn)在對于店主來說,最關(guān)鍵的,是如何在最短的時間內(nèi),處理那四只被殺的母雞,對吧?
如今旱災(zāi),再加上蝗災(zāi),物價尤其是食物的價錢飛漲,想來店主也不打算做賠錢買賣。只是短時間內(nèi)要賣出好價錢,可不容易!”
說到這份上,荀彧這才起來,來到王庸的面前:“就算小女子喜歡吃好吃的,雞肉最近吃多了也是感到膩味。不過如果店主能做出我沒吃過的菜品,那么或許可以考慮!另外小女子的同僚們,多少也有些家產(chǎn),說不定也能為店主引薦一二!”
“只要是大人沒有吃過的,就可以了,是吧?只是我還需要一些材料,可以請大人幫忙采購,作為預(yù)付款嗎?”王庸倒是并不畏懼,這年頭的飲食業(yè),還沒有發(fā)展到巔峰,許多菜品沒有出現(xiàn),就后世而言,就雞肉菜品,就算是每天一樣,一年下來都不帶重復(fù)的。
“店家!”荀彧聞言,眼中一道精光閃過,“你可要想好了!欺騙我的話,可是會萬劫不復(fù)的!我可是看過的,那四只都是老母雞,換言之菜品的選擇很大程度只能是熬湯,雞湯這玩意,我已經(jīng)是聽著就已經(jīng)有些不舒服了呢!”
“安心好了,如果連客人的胃都沒辦法滿足,那么我也沒必要開店了!”王庸點(diǎn)頭。
“那好,把材料報一下,我讓近側(cè)去購買!”荀彧聞言,頓時露出微笑。沒有吃過的菜品,而且若是有滑蝦粥那個水平的話,那么倒是值得期待。只是自己帶過來的材料,這次估計是浪費(fèi)了。
王庸也不客氣,直接報上了他要的材料,只是聽到其中一個材料的時候,荀彧頓時發(fā)飆起來:“豬肚?就是豬的胃部?你知道自己都說了什么嗎?”
這年頭的豬,可是都養(yǎng)在廁所旁的,豬肚里面是什么難道王庸不知道嗎?!
“前兩年的話,估計我還真不敢做這道菜!”王庸笑了笑,“不過這兩年大旱,再加上關(guān)中和河北戰(zhàn)亂,中原的牛羊不多,那些豪紳也不得不吃起豬肉。尤其是甄城這種地方,不少豪紳都不得不吃豬肉,是以規(guī)定,但凡養(yǎng)在廁所旁的豬都不要。今年開始,市場上不少豬肉,都是專門打豬草喂養(yǎng)!豬肚蘊(yùn)含百草之精,吃了還能解毒降火!”
不得不說,這也是隨著旱災(zāi)到來,還算比較好的消息。
“店主居然那么有自信,那么就去買吧!”荀彧向近側(cè)吩咐了句,隨即回過頭來,“若不好吃的話,我可不會饒了你!”
“就讓我來征服你的胃吧!”王庸自信地說道,尤其是看到荀彧沒什么反應(yīng)的時候,更加得意。顯然‘要征服一個人的心,必先征服一個人的胃’,這個梗荀彧并不知道呢!
看著王庸自得的樣子,荀彧立刻意識到,對方之前那句話有什么毛病,只是她回想了半天,也想不出與這句話有關(guān)的典故。只是對方那近似嘚瑟的樣子,讓她多少有點(diǎn)不爽呢!
眼看已經(jīng)有人開始采買材料,王庸也不客氣,進(jìn)入后廚開始忙活起來。
首先自然是開膛破肚和放血,這些雞都是被扭斷脖子死掉的,時間長了,雞血會滲入肉中,這樣會讓肉變難吃?,F(xiàn)代所謂人道屠宰法,實(shí)際上也不是悶死,而是以特殊氣體讓雞暈過去,然后才在這個情況下進(jìn)行宰殺放血。
否則真的等雞悶死,才開始動手,只怕已經(jīng)開始有些許內(nèi)出血,最終導(dǎo)致肉質(zhì)受損。
“看來要出點(diǎn)血!”就算王庸已經(jīng)最快速度的處理這四只雞,不過時間上依然有點(diǎn)晚,想要彌補(bǔ)口感上的不足,就必須要下點(diǎn)猛料。
于是他拿出了帶到這個時代的瓶瓶罐罐,然后拿出一小袋的調(diào)料。這東西原本是做種的,不過如今也顧不得那么多,拿出一些來用!
“喵的,這玩意在這個時代可是很貴的!”王庸有些心痛的把調(diào)料磨碎,然后備用。
隨著雞肉放血完畢,他迅速燙水去毛,去除內(nèi)臟。好在身體素質(zhì)比以前有了很大的提升,同時荀彧也拍了兩人幫忙除毛,否則的話他再快也做不完。
“主上,材料買回來了!”很快,王庸交代的材料,已經(jīng)買了回來。荀彧聞言點(diǎn)點(diǎn)頭,示意把材料送到后廚。
“東西已經(jīng)給你買回來了,至少告訴我,你打算做什么菜吧?”荀彧朝著后廚喊了聲。
“豬肚雞!”王庸抬頭喊了一聲,“一種湯品,不過也不能算湯品,畢竟吃法很自由!大人,不介意我把你帶來做滑蝦粥的材料,也稍微用一用吧?”
“吃法很自由的菜品?有意思,且看看你能給我?guī)硎裁大@喜好了!”荀彧聞言笑了笑,“也差不多是下衙的時候了,去告訴她們,且說我請她們吃頓午飯!”
“喏!”近側(cè)聞言,當(dāng)即轉(zhuǎn)身出去,他很清楚,荀彧所指,便是她的那些同僚們。