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“哎,就是啊,我們店一直用的是祖?zhèn)髡毫厦胤?,?lái)吃過(guò)的客人都說(shuō)好,但就是生意不紅火。
”
“再加上前邊建新路新開(kāi)了一個(gè)商圈,年輕人喜歡在商圈吃飯,我這兒的生意就更不好了。
”
老板是個(gè)四十多歲的中年人,頭發(fā)白了大半。
趙昊吃著烤串問(wèn)道:“那你這家店開(kāi)多久了呀?”
“開(kāi)了四五年了,前幾年靠著回頭客,還勉強(qiáng)能經(jīng)營(yíng)下去,現(xiàn)在是一點(diǎn)生意都沒(méi)有,干了五年,算下來(lái)還虧了一些錢(qián)。
”
“既然這里人流量不好,你有沒(méi)有想過(guò)換個(gè)地方開(kāi)店?”
老板連連搖頭:“算了,現(xiàn)在餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,換個(gè)地方開(kāi),租金肯定貴多了,我現(xiàn)在沒(méi)錢(qián)再耗下去,只等租金到期就改行做點(diǎn)別的生意。
”
既然如此,那就好辦。
本來(lái)還說(shuō),跟他合作,我重新選店鋪,他來(lái)當(dāng)廚師,不用出錢(qián),除了固定工資外,還可以分一定的店鋪盈利分成。
短期看,好像不用太大的開(kāi)支,但長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,這筆開(kāi)支可不小。
“老板,我看見(jiàn)烤架上有個(gè)大盆,里面裝滿了醬料。
你烤制的時(shí)候,都會(huì)蘸一點(diǎn)。
”
“嘿!那可是我們店的秘制佐料,味道好不好,全靠蘸料。
”
趙昊吃完烤串,用紙擦了擦嘴。
“老板,不瞞你說(shuō),我正準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)呢,也想開(kāi)個(gè)燒烤店。
既然你都打算關(guān)門(mén)了,不如這樣,你把配方賣(mài)給我。
”
“配方?那能值幾個(gè)錢(qián)。
”老板點(diǎn)了根煙,對(duì)趙昊跟他談的這筆生意并不是很感興趣。
趙昊看著店里破破爛爛的擺設(shè),問(wèn)道:“你這幾年虧了多少錢(qián)?”
“十來(lái)萬(wàn)吧,你問(wèn)這個(gè)干嘛?”
“我給你出20萬(wàn),把配方賣(mài)給我,但你得跟我簽個(gè)合同,不準(zhǔn)再把配方賣(mài)給別人,相當(dāng)于我獨(dú)家你的配方。
”
20萬(wàn)?真值這么多錢(qián)?
老板狐疑的審視趙昊。
這個(gè)人很年輕,估計(jì)還在念書(shū),能一次性拿出這么多錢(qián)?
一小時(shí)之后……
老板早早的關(guān)了門(mén),一臉春風(fēng)得意的樣子。
隔壁是家便利店,老板娘跟他很熟了。
“老袁,今天這么早關(guān)門(mén),不做生意了啊?”
“不做了,以后也都不做了。
我剛才遇到一個(gè)富二代,估計(jì)腦子有點(diǎn)不夠用,居然花了20萬(wàn)買(mǎi)我的燒烤配方。
”
老板抽著煙,咧嘴笑著。
“要是早知道配方這么值錢(qián),我還開(kāi)什么大排檔,直接賣(mài)佐料不就得了。
”
購(gòu)買(mǎi)配料的“傻子”,已經(jīng)在打車(chē)回學(xué)校的路上了。
他決定,第一家店就開(kāi)在大學(xué)城。
周?chē)形逅髮W(xué),完全不缺人流量。
店鋪?zhàn)饨痣m然貴了點(diǎn),但有秘制蘸料,再加上各種營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),第一波人來(lái)吃過(guò)的人覺(jué)得好吃,就會(huì)推薦給身邊的朋友。
一傳十,十傳百。
到時(shí)候肯定有很多人排隊(duì)等著來(lái)吃。
至于營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),花樣可就多了。
比如來(lái)吃飯,拍照發(fā)朋友圈,結(jié)賬時(shí)給打8折。
再比如請(qǐng)各路網(wǎng)紅來(lái)打卡,店門(mén)口擺點(diǎn)供人拍照的東西。
流量不就來(lái)了嗎?
重要的是回頭客,這才是餐飲行業(yè)的致富王道。
每個(gè)店老板都知道味道的重要性,但卻不容易做好。
就比如面館,一條街可能開(kāi)著十幾家,誰(shuí)家味道好,就注定誰(shuí)家生意好。
這個(gè)問(wèn)題,有了配方,完全不是事兒。
趙昊坐車(chē)上,越想越爽歪歪。
拿出手機(jī)開(kāi)始看店鋪。
價(jià)格可以貴,但位置一定要好。
出租車(chē)師傅開(kāi)車(chē)跟開(kāi)飛機(jī)似的,很快就停在了大學(xué)城內(nèi)的一家中介店鋪門(mén)口。
一位穿著西裝,戴著工牌的男子看見(jiàn)了趙昊,但并未上去打招呼。
他知道有位客人馬上要來(lái)看店,但他沒(méi)想到,這位客人竟然這么年輕。
趙昊下車(chē)后,認(rèn)出那個(gè)西裝男,就是他要找的中介。
微信上,他用的真人照,所以很好認(rèn)。
“我發(fā)給你那間鋪?zhàn)?,還沒(méi)被租出去吧?”
梁衫愣了一下,立馬反應(yīng)過(guò)來(lái)這位居然就是客戶,笑著迎了上去。
不過(guò)他的笑容,夾雜著一絲絲懷疑。
這位客戶也太年輕了吧?
確定不是來(lái)租房,而是租旺鋪?
“鋪?zhàn)舆€在,不過(guò)最近有不少老板都在問(wèn),因?yàn)閮r(jià)格高了點(diǎn),所以暫時(shí)還沒(méi)被租出去。
”
“只要沒(méi)被租出去就好,價(jià)格不是問(wèn)題。
”
趙昊看了眼時(shí)間,已經(jīng)有好幾個(gè)小時(shí)沒(méi)跟寶寶聊天了。
再不回去,她肯定該生氣了。
“合同最快多久能辦完?”
“呃,你還沒(méi)問(wèn)租金多少錢(qián)呢?”
“不用問(wèn),再貴也貴不到哪里去,我時(shí)間有點(diǎn)緊,待會(huì)就得回學(xué)校。
”
梁衫聽(tīng)清楚了。
是回學(xué)校,不是回家,更不是回公司!
這家伙,原來(lái)還是在校學(xué)生。
穿著打扮也不像是有錢(qián)人。
除了長(zhǎng)得帥了點(diǎn)。
但帥也不能當(dāng)飯吃啊。
“你今天晚上就幫我聯(lián)系一下店主,讓他明天來(lái)簽合同,我只有中午有時(shí)間,上午下午要軍訓(xùn)。
”
軍訓(xùn)!還是大一新生!
梁衫感覺(jué)自己被耍了。
本來(lái)他可以帶人去看租房,說(shuō)不定還能成交一筆。
結(jié)果被忽悠等了半天,卻等來(lái)這么一個(gè)家伙。
“先生,是這樣的,我們得先確定你有誠(chéng)意租這間鋪?zhàn)?,我再把人家叫?lái)。
不然你到時(shí)候不想租了,別人白跑一趟,還得罵我們中介。
”
“我知道,誠(chéng)意金嘛。
我先交一萬(wàn)放你這兒,你負(fù)責(zé)幫我聯(lián)系就行了。
”
二話不說(shuō),趙昊直接把錢(qián)轉(zhuǎn)過(guò)去了。
他現(xiàn)在有點(diǎn)急,急著回去跟他的小仙女聊天。
店鋪錯(cuò)過(guò)了,還可以找別的。
小仙女錯(cuò)過(guò)了,去哪兒再找啊。
頭一次遇到這么耿直的客人,梁衫的戒備心也放下了。
就算明天他爽約,還可以扣誠(chéng)意金,也不虧。
“先生,我還是跟你說(shuō)一下租金問(wèn)題,每個(gè)月租金是2萬(wàn)5,兩年起簽,這也是房東給你的保障,兩年內(nèi)不會(huì)漲你租金。
”
“沒(méi)關(guān)系,小錢(qián),我更關(guān)心的是簽完合同,店鋪多久能整理出來(lái)?”
梁衫想了想:“一周內(nèi),絕對(duì)給你安排得妥妥當(dāng)當(dāng)?”
“一周?那不行,我給你加錢(qián),你去幫我找保潔,一天內(nèi)把店鋪打掃干凈。
”
“還有幫我聯(lián)系廣告公司設(shè)計(jì)招牌,桌椅不用去找二手的,幫我買(mǎi)嶄新的。
”
“你先別拒絕,我可以給你加錢(qián)嘛。
”
梁衫聽(tīng)著一連串如炮彈似的要求,額頭不禁冒冷汗。
不過(guò)聽(tīng)到加錢(qián)……
誒!這個(gè)社會(huì),只要給錢(qián),那沒(méi)什么是辦不到的。
“老板你放心,這些小事包在我身上!”