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還不錯。

這邊徐禎在忙，姜青禾沒閑著，明天要進(jìn)山，晌午是回不來的，得準(zhǔn)備干糧。

在灣里出遠(yuǎn)路要帶的干糧，基本都是炒面熟米鍋盔。

至今都流傳一句俗語，塞北有三寶，炒面熟米老羊皮襖。

黃米炒熟的叫熟米，黃米磨面翻炒的叫炒面，左右塞北這片地離不開黃米。

熟米炒面配咸奶茶還別有風(fēng)味，大熱天的當(dāng)干糧充饑的話，姜青禾只覺得還是免了，別喝一口水就糊嗓子。

至于鍋盔，它除了出遠(yuǎn)門會做外，農(nóng)忙時節(jié)也會烙上不少個，厚實(shí)一個賊頂飽，還能頂著夏天高溫三五日不壞。

麥?zhǔn)盏臅r候只有黃米，姜青禾壓根不想做，因?yàn)樽龀鰜聿缓贸浴?/p>
現(xiàn)在新磨了白面，也可以吃上一回。

春山灣的鐵鍋制式與姜青禾之前用過的很不相同，鍋大又深，鍋底不是尖窩子，而是平坦的。

所以他們用鐵鍋烙出來的鍋盔，每一個都很大，是因?yàn)殄佊卸啻箦伩陀卸啻蟆?/p>
烙鍋盔多的人家，會有專門的壓面杠子，杠子使勁一壓，壓得又圓潤又規(guī)整。

姜青禾沒有壓面杠子，自己上手在面案子上又壓又團(tuán)，也弄了好幾個不算規(guī)整的。她做了幾個沒餡的，但擱了鹽和茴香、野韭，還做了幾個糖餡的，甜菜熬出來的黑糖，包進(jìn)去甜甜嘴。

灣里正宗的鍋盔要做得特別厚，撕開來里頭一層層的。跟后世那種薄脆帶肉，烤得金黃一掰能聽見嘣，餅皮碎裂那種不同。

所以得控火，火小里頭的面就熟不了，顏色還難看會發(fā)灰，火一大外面焦黑，掰開一瞧里面還是夾生的。

烙鍋盔特費(fèi)勁，忙活到入夜，吃上這口已經(jīng)到第二日早。外皮烤得有點(diǎn)焦了，麥面做得嚼起來筋道。徐禎喜歡吃外皮，一嚼就嘎嘣脆響。

姜青禾覺得，吃鍋盔應(yīng)該來碗羊肉湯的，尤其在冬日。熬一碗羊肉，里頭有幾塊羊肉，一點(diǎn)羊雜碎，再把蔥花，配一塊扯好的鍋盔。

沒有羊肉湯，鴨肉湯蘸饃饃也湊活。

她回味的時候，蔓蔓嚼著黑糖餡的，吃完糖糊了一嘴，自己伸出舌頭舔了舔，咧著嘴笑，“甜的?！?/p>
姜青禾看不過眼，一副灰不絀絀的樣子。

帶著蔓蔓洗完手洗完臉后，姜青禾把一個裝著谷料的布包給她，“諾，給鴨子的口糧，要記得喂?！?/p>
“是嘎嘎，”蔓蔓不滿意。

“給你的嘎嘎早上中午吃的，”姜青禾重復(fù)一遍。

蔓蔓才喜滋滋伸手接過，又問，“娘，我吃的可以給嘎嘎吃嗎？”

養(yǎng)寵物大概就是什么都想給它嘗一口。

“不能，”姜青禾拒絕，說的有理有據(jù)，“小鴨子太小，它會撐到的?！?/p>
徐禎說：“嘎嘎還小，得吃少少的?！?/p>
蔓蔓老實(shí)點(diǎn)頭，抱著她的嘎嘎，背著小花水壺，拎著個她和四婆的晌午飯，一個超大的鍋盔。

蹦蹦跳跳走進(jìn)籬笆院子里，一樣樣拿出來跟四婆顯擺。

她小手一揮，“都給婆婆吃。”

“哎呦，”四婆抱住她，抱是抱不起來的。她真不知咋稀罕好了，又站在門口停住喊了句，“青禾阿，你來拿俺做的焦辣子?！?/p>
“俺種了幾株紅辣子，拌油炒香做了罐焦辣子，拿著蘸個味?！?/p>
四婆特意拿高遞給姜青禾，還假做被辣到呼氣說:“小娃不能吃，吃了鬧肚子?！?/p>
蔓蔓她都聞到了，一點(diǎn)辣辣的好香的味道，她扭著四婆的灰布衫子說:“騙小孩。”

姜青禾跟四婆都樂，可不騙她這個小孩嘛。

“山里蛇蟲就屬這時候多，咬倒是不咬人，看著鬧心，你們自個兒當(dāng)著點(diǎn)心。”

四婆絮絮叨叨說了一通，姜青禾說:“都記著了?！?/p>
徐禎還等在門口疊簍子，姜青禾出來把柴刀別在腰間，又搭著板車后頭的扶手，喊了句:“走吧?！?/p>
板車的木轱轆擦過沙石，走過生滿雜草的路口，一座屋子都瞧不見后。鳥叫蟲鳴越發(fā)刺耳，遠(yuǎn)遠(yuǎn)能聞見那股草木曬干后的清香，漸漸走到了春山灣的入口。

第5章油潑辣子

草木蔓發(fā)，春山可望。

每每聽見春山兩字，總會讓人冒出點(diǎn)詩意，繼而覺得這個名字不符合塞北。

后來姜青禾知道是自己草率了。

塞北能有東西南北海子，就能有春夏秋冬四個灣，多隨意的取名方式阿。

地里刨食的大伙認(rèn)不得幾個字，一輩子連名字咋寫都不知道，取名都是撿著順口的叫。

比如春山灣在他們口中，叫山洼子，而春山則被稱為草山，滿山遍野除了樹就是草，尤其一到夏天那草跟浸了糞一樣瘋長。

前幾天棗花嬸跟她說，要做肥燒野灰就去砍草山口的，她沒問為啥，眼下才知道，真是砍也砍不完。

春山入口那塊進(jìn)山的牌下，纏滿了谷莠子，也就是狗尾巴草，還有燈芯草和不知名的雜草層層疊疊。

姜青禾拿出割麥子的架勢，夠一捆的量就拉起草繩，一綁一系扔到一邊。

她坐在草堆上，解下羊皮水囊，跟徐禎說：“我覺得敢現(xiàn)在進(jìn)山的，應(yīng)該是多揣了個膽子。”

因?yàn)樗畈莸臅r候就看見一條蛇，呲溜從她手邊不遠(yuǎn)處躥出去了。

她真不咋怕蛇，就是討厭這種沒腳又盤旋起來吐蛇信子的。

哪怕姜青禾沒明說，徐禎也知道她指的啥，他并不怕蛇，卻很討厭毛毛蟲。

他能面不改色用柴刀挑開一條三指粗的小蛇，卻對軟體通綠的毛毛蟲起了一身雞皮疙瘩，眉頭緊皺地碾死。

“蟲子太多了，”徐禎抱怨。

姜青禾直樂，“那你以前肯定沒給家里雞鴨找蟲子吃過，雞吃蟲子長得賊壯?！?/p>
“以后我們養(yǎng)雞，只給它吃飼料，”徐禎臉一僵，接受不了找蟲子喂雞。

姜青禾被他一本正經(jīng)的表情逗笑。

春山灣沒人有吃蛇的習(xí)慣，不只蛇，山豬、野雞、鹿等山野味都不吃，多年下來野物雖然沒有泛濫成災(zāi)，但是也會時不時闖下山來。

灣里就在前山和深山的交界處，撒下黑刺的種子，黑刺三年就能成林。再加則每年都會去加固，那一片刺林的刺又硬又尖銳，饒是皮硬的野豬想要穿過，都做不到。

所以只要兩人不過黑刺林，進(jìn)山就沒那么危險，但是得注意腳底和頭頂，蛇會出沒在任何地方。

進(jìn)山前兩人把褲腿塞進(jìn)高幫布鞋內(nèi)，然后用布緊緊纏了兩圈系緊。袖口互相幫著纏緊，再帶上草帽從開出來的路進(jìn)山。

“改名吧，什么草山，叫它蛇窟，”姜青禾覺得蛇應(yīng)該夾著尾巴做蛇，不要東一條西一條倒掛在樹上。

徐禎嘆氣，“不，應(yīng)該叫它蟲山，”他狠狠用柴刀背刮走爬到腳上的大青蟲，迅速踩死。

一路上兩個人走的又郁