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不能老算計(jì)著怎么花錢，還要計(jì)劃著賺錢不是？鑒于今年飯店生意的火爆，特別是藥膳河蚌濃湯的供不應(yīng)求。長(zhǎng)生決定過了年再次增加河蚌濃湯的供應(yīng)：由每天的兩鍋四百多碗，增加到每天三大鍋六百多碗。五塊錢一碗的河蚌濃湯，僅僅這一項(xiàng)，每個(gè)月就能給飯店提供近十萬的營(yíng)業(yè)額！
再加上金山特色菜和王府私房菜，兩大系列幾十個(gè)菜品的收入，明年飯店的純利潤(rùn)妥妥的超過百萬元！就這還沒算上賣酒水的收入，要知道飯店里的酒水也是一大進(jìn)項(xiàng)。
飯店里藥膳河蚌濃湯供應(yīng)量的增加，不僅能給飯店增加收入，也增加了村里旅館的收入。隨著外來人員的增多，去村里旅館住宿的會(huì)更多。
來治病的病人總不能每天只喝一碗藥膳湯吃倆饅頭吧？何況還有很多陪護(hù)的家人。估計(jì)來年村辦的旅館會(huì)住進(jìn)比金山村人口都多的病人及家屬。
村西學(xué)校改成的旅館今年效益也不錯(cuò)，隨著入住人員的增加，旅館里也開設(shè)了餐廳。旅館的餐廳和商店的收入，再加上住宿的費(fèi)用，幾百人一人一天按五塊錢的消費(fèi)計(jì)算，旅館一個(gè)月的收入就能達(dá)到五六萬，一年也有幾十萬的收入。
全村不到五百人，平均每人一年接近一千元的分紅，僅這一項(xiàng)，除了大隊(duì)提留的一小部分管理費(fèi)，每家每年都能分好幾千。
要知道嚴(yán)海兄妹三人干了一年的建筑也不過收入了幾千快而已。靠著這份穩(wěn)定的收入，全村就能提前十年過上小康的生活。
話題再回到長(zhǎng)生家的第三次家庭會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)。除了增加飯店河蚌濃湯的供應(yīng)以外，長(zhǎng)生還準(zhǔn)備招收十名服務(wù)管理人員。要想開一家全國(guó)連鎖的飯店，飯菜的好味道是一方面，服務(wù)人員好的服務(wù)那更不能少！這次的新招收的服務(wù)人員長(zhǎng)生打算在全金山鎮(zhèn)公開招聘。
首先要具有初中以上的文化水平，高中畢業(yè)的優(yōu)先錄取;其次要求是未婚的男女青年，起碼五年內(nèi)不準(zhǔn)備結(jié)婚的；再有就是男性身高一米七零、女性一米六五以上，并且體貌要端正。拿前世的說法就是男的要帥哥、女的要美女。人員招齊后，由長(zhǎng)生直接進(jìn)行培訓(xùn)，學(xué)習(xí)服禮儀、店鋪管理等。
之所以要求的這么高，是因?yàn)檫@是長(zhǎng)生為了去省城開店而儲(chǔ)備的人才。。大廚盡量用自己人，二舅就是未來省城新店的大廚、
三舅和四舅學(xué)會(huì)了則留在家里主廚，二姐到時(shí)候會(huì)調(diào)去省城新店做前臺(tái)兼職會(huì)計(jì)，大姐都二十多了，準(zhǔn)備安排在家里的飯店做前臺(tái)和會(huì)計(jì)，不再端盤子洗碗，到了這個(gè)年齡要找對(duì)象結(jié)婚的。
老爸和三叔在家里管理大棚。經(jīng)過一個(gè)冬天的實(shí)驗(yàn)，大棚蔬菜在年前終于種植成功了！而種植技術(shù)老爸和三叔都已經(jīng)掌握。
長(zhǎng)生家承包的采石坑已經(jīng)全部回填平，下面回填的是少量的地基土和接近一萬車的清水沙，上面則回填了半米厚的土。而長(zhǎng)生家分的土地也都和村民置換到了采石坑的周圍。
在幾十畝面積的回填地和自己家置換的土地上，除了留下幾畝大棚和幾畝西瓜地，其余的地方準(zhǔn)備都種上果樹。圍上一圈圍墻的果園里則準(zhǔn)備散養(yǎng)土雞和土豬，提供給自家飯店使用。
種大棚和養(yǎng)雞、養(yǎng)豬只靠老爸和三叔當(dāng)然不成，長(zhǎng)生也不想哥倆太勞累。初步打算，種大棚雇傭三到五人;栽種果樹雇傭金山村的村民，按栽種的棵數(shù)給錢，這樣一來又增加了村里人的收入；拉圍墻還是讓未來的老丈人嚴(yán)棟梁找人來干；養(yǎng)雞養(yǎng)豬因?yàn)槭窃诠麍@里散養(yǎng)，有圍墻加上準(zhǔn)備養(yǎng)幾條土狗，這樣一來也用不了幾個(gè)人。由于這種活干起來不太累，長(zhǎng)生準(zhǔn)備找村里幾戶身體不太好，家庭困難的來幫忙。
老媽臨時(shí)在飯店里幫忙，過了年長(zhǎng)生則另有安排。自從土地分配到戶后，位于中心街占地十幾畝的大隊(duì)部空出來好多房子和空地，除了長(zhǎng)生租的三間病號(hào)餐廳以外，別的都閑置著。
位置這么好，地方又這么大，長(zhǎng)生當(dāng)然不能讓浪費(fèi)了！過了年長(zhǎng)生準(zhǔn)備在金山河邊開老飯館的地方，讓大隊(duì)再置換幾塊土地，幫大隊(duì)建一棟上、下各四間的二層樓房，再加幾萬塊錢，把老大隊(duì)部置換過來。
至于水患，把地基加高就是，那不是啥大事。前世到了2000年以后，大隊(duì)部還是搬到了金山河邊上，老大隊(duì)部連房子帶地基也才賣了十幾萬。
置換過來的大隊(duì)部，長(zhǎng)生準(zhǔn)備拿出幾間房子作為教室和宿舍，讓老媽和本家一個(gè)遠(yuǎn)房的三嫂培訓(xùn)做衣服的女工。前世的長(zhǎng)生做了十幾年的服裝批發(fā)，又開過幾年服裝廠，大腦里裝滿了各種服裝的款式。
大舅現(xiàn)在還沒去金山市批發(fā)床上用品，目前還是趕四集賣布匹，對(duì)各種布匹面料比較熟悉。到時(shí)候讓大舅負(fù)責(zé)采購(gòu)布匹以及各種輔料。
長(zhǎng)生準(zhǔn)備讓未來的小媳婦也跟著學(xué)習(xí)服裝的裁剪制作，由長(zhǎng)生負(fù)責(zé)各方面的培訓(xùn)，咳咳，當(dāng)然是以培訓(xùn)管理為主。由于老媽文化太低，只有小學(xué)二年級(jí)的水平，以后的服裝廠就交給媳婦來管理了！
前世的長(zhǎng)生搞服裝批發(fā)倒是賺了幾個(gè)錢，但也不是很成功；而后來開的服裝廠結(jié)果是把搞批發(fā)賺的錢砸進(jìn)去一大半，沒幾年就倒閉了，讓長(zhǎng)生沉寂了好幾年。
這一世的長(zhǎng)生要資金有資金，要經(jīng)驗(yàn)有經(jīng)驗(yàn)，還有各種對(duì)這個(gè)年代來說很時(shí)尚的服裝款式。要是不做出個(gè)省級(jí)甚至全國(guó)知名品牌出來，老天恐怕都看不過眼！
等到會(huì)做衣服的老媽和會(huì)裁剪設(shè)計(jì)、會(huì)縫紉的三嫂培訓(xùn)出來幾十個(gè)女工后，長(zhǎng)生準(zhǔn)備在老大隊(duì)部上個(gè)服裝廠，然后去金山市的服裝市場(chǎng)買幾間精品房，批發(fā)加零售，自產(chǎn)自銷。
長(zhǎng)生知道明年也就是1900年的春天，服裝市場(chǎng)會(huì)升級(jí)為金山市服裝批發(fā)市場(chǎng)，而市場(chǎng)里新建的幾排兩層的服裝精品房由于不被看好，一萬一間底上兩層的精品房一年多才賣出了不到一半。
又過了半年后，精品房直接升值到了五、六萬一間，房子也全部賣光了。到了2000年以后，更是賣到了五十多萬一間，一間房子光是出租一年都能租到十幾萬。
前世的長(zhǎng)生聽市場(chǎng)里干的比較早的商家說，90年以后的幾年是服裝生意的黃金年代。那時(shí)候200多一件呢子大衣是有多少賣多少。不怕賣不出去就怕你進(jìn)不來貨。前世的長(zhǎng)生還沒做服裝批發(fā)生意以前，跟嚴(yán)芳定親的時(shí)候，去鐘樓大廈買了一件綠色的呢子大衣就花了四百多！要知道那個(gè)時(shí)候去城里干建筑，大工一個(gè)月才幾百快錢。
會(huì)議到了這里，全家除了奶奶以外，都安排好了工作。小妹臨時(shí)的任務(wù)就是業(yè)余售票員，空閑時(shí)間幫爺爺去錄像廳賣賣門票，主要任務(wù)還是好好學(xué)習(xí)，天天向上！
長(zhǎng)生自重生以來，一直都在輔導(dǎo)小妹學(xué)習(xí)，特別是經(jīng)常喝空間泉水，擁有了超強(qiáng)的記憶和理解能力。雖然長(zhǎng)生不愿意浪費(fèi)時(shí)間去上學(xué)，但是自學(xué)卻沒有拉下，專門去了趟金山市的新華書店，買來了高中的全套課本，幾個(gè)月的時(shí)間已經(jīng)自學(xué)完了所有的高中課程。長(zhǎng)生準(zhǔn)備把小妹培養(yǎng)成家里的第一個(gè)大學(xué)生，來滿足全家能出個(gè)大學(xué)生的愿望。
至于奶奶，都六十多歲的年紀(jì)，也到了該享福的時(shí)候了！平時(shí)主要的任務(wù)就是照顧好爺爺，讓爺爺活到百歲，多享幾十年的福，這也是長(zhǎng)生最大的心愿。吃著長(zhǎng)生專門給奶奶一家做的飯菜，時(shí)不時(shí)地吃點(diǎn)空間產(chǎn)出的糧食和水果，再加上喝點(diǎn)空間的泉水。
比奶奶還大幾歲的爺爺現(xiàn)在那是紅光滿面，連發(fā)白了的頭發(fā)都有了一絲青色，那是身體倍棒，吃嘛嘛香！那個(gè)年代農(nóng)村的老人由于缺乏營(yíng)養(yǎng)加上年輕時(shí)常年高強(qiáng)度的勞作，身體衰老的很快，60多歲都已經(jīng)在蹲墻根曬太陽了。
可不像2000年以后的老人，由于補(bǔ)充了足夠的營(yíng)養(yǎng)，一般六、七十歲的老人都還在工作。長(zhǎng)生穿越的2020年，老媽、三叔都七十多了還管理著幾畝果園，養(yǎng)了幾十只土雞，金山村有幾位70多的還在小包工頭的隊(duì)伍里干建筑工呢。
第三次家庭會(huì)議圓滿落下了帷幕！望著全家人干勁十足的勁頭，長(zhǎng)生的臉上也帶了一絲欣慰。他得目標(biāo)可不是家里人可以想象的，龐大的商業(yè)帝國(guó)只不過才打了點(diǎn)基礎(chǔ)而已。