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穿越過來的這幾天,蘇梔一連吃了幾天的玉米餅子,她覺得自己這兩天肯定都t餓瘦了。本來以為是越春寒家境貧寒沒什么糧食可以吃,只能勉強(qiáng)吃點(diǎn)玉米餅子,但當(dāng)蘇梔仔細(xì)觀察越春寒的院子,卻發(fā)現(xiàn)里面他們自己栽種的蔬果并不少。
當(dāng)初晚上差點(diǎn)把她嚇到的豆角架子上是豐收的累累豆角,院墻的門口栽著一排番茄藤,有些番茄都已經(jīng)熟透了紅的要沁出汁水,院子內(nèi)的菜園還種著一排小蔥、兩排韭菜、兩排大白菜,甚至還有茄子和辣椒。
非常豐盛的食材,全部在這個(gè)小院子里,越春寒竟然守著這么多食材不吃,反而天天吃那些個(gè)酸澀難啃的玉米餅子?
蘇梔震驚到了,但轉(zhuǎn)念一想也情有可原,一來有可能越春寒不會(huì)做,這些種的東西應(yīng)該是留給那位附近照顧越甜甜的奶奶做飯用的,也許說不準(zhǔn)越春寒還能帶著越甜甜去蹭一頓。二來地里農(nóng)活確實(shí)是忙,有可能越春寒為了忙著干活,根本沒時(shí)間做飯,只能簡單的用玉米餅子在鍋里蒸一蒸來填飽肚子這樣。
想到越甜甜居然跟著越春寒吃了這么久的玉米餅子,蘇梔就忍不住覺得無奈,越春寒守著一院子的菜不吃啃餅子,和守著金山吃糠咽菜有什么區(qū)別。
蘇梔挽起袖子,對越甜甜道:“等著甜甜,姨姨給你做好吃的!”
玉米餅子可以用來當(dāng)主食配搭別的菜進(jìn)食,但單純只啃餅子蘇梔可接受不了。
越甜甜不知道蘇梔要干什么,但她只覺得很好玩,跟著蘇梔一起鉆進(jìn)菜園里,給蘇梔提框。
因?yàn)樘脹]吃了,院子里的豆角都已經(jīng)有些老了,有些甚至已經(jīng)豆粒非常飽滿,吃是嚼不動(dòng)的,倒是可以留作來年的豆種。
蘇梔挑來挑去不一會(huì)兒選了足夠一盤量的嫩豆角,并把老的豆角摘了下來,準(zhǔn)備曬干留著來年種豆角的時(shí)候用。
蘇梔又去地里摘了點(diǎn)茄子辣椒,又去廈子的土筐里找了幾個(gè)土豆,扒好了蔥蒜放到一旁備用。
她今天準(zhǔn)備做個(gè)東北名菜一鍋出,雖然沒有排骨,但也不是不能湊合湊合。
秋天的豆角比較細(xì)長,豆粒小,沒有夏天豆子那么圓潤飽滿,但是很嫩,雖然說有些人嫌棄它沒有豆味兒,但對于蘇梔來說卻正好,她很喜歡吃這種嫩的秋豆角。
蘇梔把秋豆角,清洗過后掰成兩半,土豆茄子辣椒以及都清洗好了放到一旁。
日頭還早著呢,沒到晌午,提前把準(zhǔn)備工作都做好了,蘇梔做飯的時(shí)候也能省不少時(shí)間。
她坐下來認(rèn)認(rèn)真真地給越甜甜編頭發(fā),越甜甜這次老老實(shí)實(shí)的坐著,比昨天更多了一份期待。頭發(fā)被姨姨擺弄著非常舒適,舒服的讓她有種想要睡著的沖動(dòng)。
蘇梔的手很巧,家里皮筋沒有那么多,她用僅限的皮筋,又撕扯了兩條原主帶過來的漂亮絲巾,給越甜甜做了個(gè)簡易的頭發(fā),漂亮的絲巾扎成花朵的樣子,鮮嫩的藍(lán)粉色格外顯眼,配搭上越甜甜可愛萌萌的小臉,格外討人喜歡。
越甜甜照著鏡子,果不其然開心地跳起來,歡呼著要去給小朋友們看,要去炫耀一番。
周圍村子里有不少同齡的孩子,幾乎都在外面撒歡的玩,越甜甜也是其中一個(gè)。白天越春寒沒時(shí)間管她的時(shí)候她就跟著那群男生們上山采野果,下河抓魚,玩的不亦樂乎。
蘇梔沒勸阻她,笑瞇瞇地叮囑了越甜甜幾聲,讓她晌午時(shí)間記得回來吃飯,就笑著和她揮手。
 越甜甜已然忘記了要聽《小美人魚》的下半截,全被蘇梔剛給她扎好的頭發(fā)吸去了注意,滿臉興奮的跑出去,果不其然得到了周圍男孩女孩們一致的夸贊,和一大片羨慕的哇聲。
“哇,好漂亮的頭花,真好看啊……”
“甜甜你在哪里買的,我也想要我媽媽給我買一個(gè)?!?/p>
“好漂亮的顏色呀,我最喜歡粉色了……”
“真好看,能摘下來給我戴一下嘛,就一下……”
“……”
越甜甜驕傲的挺起胸膛,以前那些嘲笑她是瘋婆子,頭發(fā)亂糟糟的小朋友們,如今朝她投過來的都是羨慕的眼神。
……有姨姨在,明明就很好,他們之前還嚇?biāo)桃虝?huì)打她罵她欺負(fù)她,哪有,明明姨姨就那么溫柔漂亮。
越甜甜珍惜地摸著自己漂亮的頭發(fā),和可愛的頭花,周圍有人想要來摸摸她的頭花她都不讓,生怕被摸壞了,一一拒絕。
因?yàn)樵教鹛鸬念^花,不少小孩子中午跑回家去又哭又鬧,嚷著也要一個(gè)一樣好看的頭花,吵的家里亂哄哄的。
然而這一切蘇梔都不知道,她約莫到了晌午,就開始下地做午飯,她準(zhǔn)備給自己做頓好吃的,拒絕玉米餅子和咸菜!
其實(shí)蘇梔也不是什么大廚,但長大后獨(dú)居多少也會(huì)點(diǎn),逢年過節(jié)有時(shí)候還親手做年夜飯,得到了家里的一致認(rèn)可。
如今面對農(nóng)村的土灶,蘇梔稍微有點(diǎn)頭疼。她蹲下來學(xué)著越春寒的樣子,先用易燃燒的稻草引著火,塞進(jìn)炕洞,然后放幾片輕薄的不是太厚的木頭板子,最后調(diào)整炕洞里面的空間擺放,塞進(jìn)去幾根木頭柴火。
雖然剛開始引火的稻草很快熄滅了,木頭還沒有被引著,但蘇梔重復(fù)了幾次,極為耐心的一點(diǎn)點(diǎn)嘗試,終于算是把柴火弄著了。
看著徐徐在炕洞里燃燒的木柴,蘇梔松了口氣,擦了擦被熏烤出來沾滿灰塵的臉蛋。
鍋底有火可以燃燒很長時(shí)間,不太需要擔(dān)心,因此蘇梔把注意力放到了農(nóng)村的大鐵鍋上。
鐵鍋很黑,因?yàn)樵酱汉綍r(shí)不怎么做飯都是蒸東西敷衍了事的湊合吃,所以鍋?zhàn)犹K梔還得好好洗刷一下,用旁邊農(nóng)村高粱米的穗做出來的刷子刷鍋,再用葫蘆切半做成的木瓢舀出臟水,重復(fù)個(gè)幾次,就可以炒菜了。
越春寒家里有一大罐子豬油,凝固后顏色是純白色的,看起來就很厚實(shí)。蘇梔挖了一勺出來扔進(jìn)鍋內(nèi),爐灶里的火舌舔舐著鍋底,溫度很快讓豬油煉化,變成一灘泛黃的油。
都說豬油炒菜香,蘇梔之前很討厭吃豬油,覺得有股異味,但面前的豬油好像也沒什么太大的氣味。
她把蔥蒜放入鍋內(nèi)爆香,再把那碟已經(jīng)洗好了的食材倒入鍋內(nèi),瞬間發(fā)出一陣滋啦的聲音,屋內(nèi)煙霧彌漫,蘇梔拿著木鏟子快速翻炒。
鍋內(nèi)的食材很多,蘇梔翻炒的有些手酸,盡可能的把每一樣食材都炒到斷生,然后加入調(diào)料。
越春寒家調(diào)料罐子都幾乎是空的,也沒什么豐富的調(diào)料,連味精都沒有多少,但好歹是鹽管夠,也有點(diǎn)醬油,蘇梔湊合著加入點(diǎn)干料和調(diào)料,添水后進(jìn)行燉煮。
鍋內(nèi)發(fā)出咕嚕咕嚕的聲音,隱約的香味傳了出來,是不同于玉米餅子酸澀的味道,撲鼻的香味讓蘇梔想了很久,此刻幾乎要落淚。
……終于能吃