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左右。

雖說能住在內(nèi)城的“汴京人”大多日子都過得還算富裕，尤其金梁橋離大相國寺和御街都不遠，周圍住得達官貴人數(shù)不勝數(shù)，但素餡的東西還是不好賣太貴。沈渺略思量了會子：這排包個頭不小，若是切開能切出4個包子大小呢，最終決定一條排包賣八文錢，若是想切開單買，便三文一個。

明兒先做五十條試試，她買了這么多材料，應(yīng)該夠做好幾日了。

而這東西做起來又很簡單。

在后世，如果有空氣炸鍋，甚至可以全程不揉面直接用空氣炸鍋做，哪怕是個廚房小白都能做出來十分柔軟拉絲的紅豆排包，但在大宋，沈渺的土窯又還沒干，只得將就著乖乖用烤餅爐子來做。

烤餅路子火候不夠穩(wěn)定，這就得考驗技術(shù)了。

安頓好明日擺攤的事兒，沈渺帶著濟哥兒去買了一套筆墨紙硯，還買了個竹編的大背簍、十個最大的竹皮蒸籠屜、一根扁擔(dān)，回去路上路過了一家書局，本想給他買幾本書，但看了書價太貴了，四書五經(jīng)全部買下來竟要好幾貫錢。

濟哥兒說：“阿姊，不買書，我與南城門附近有一家蘭心書局的周掌柜相熟，他那邊可自備筆墨紙硯，交兩文錢便能在書局里自個做抄本。一本《論語》抄個三五日也抄完了，比買現(xiàn)成的好，我在劉夫子那讀書時，大伙兒都是自個抄。”

好主意！沈渺便決定讓濟哥兒打明日自個去抄，雖辛苦了些，但抄書是練字、讀書、得到抄本一舉三得的好事兒。

她忙完，打發(fā)湘姐兒給小雞崽兒用碎瓦片搭個能遮風(fēng)擋雨的雞窩，便將紅豆泡上了，又開始炸雞排、豬排、切黃瓜條之類的，把明日做手抓餅要用的所有食材都準(zhǔn)備好了，她便早早睡下。

隔日又是天不亮便起來，先將肉排都復(fù)炸一遍，便開始做紅豆排包。排包要現(xiàn)烤才好吃，因此她昨晚只是做好了紅豆餡、篩好了面粉，今兒早早起來便是為了烤面包。

篩好的細(xì)面、雞蛋、酵母、糖與清水，攪打成型加點豆油，直到面團能拉出手膜，醒發(fā)分劑子，鋪紅豆餡，下半部分切成有條狀，再從上至下卷起來，送進預(yù)熱好的烤餅爐子里……沈渺一人忙得團團轉(zhuǎn)時，濟哥兒揉著眼睛出來了，默不作聲便蹲下來幫她燒火。

“吵醒你啦？”沈渺順手從桌上撈一條切好的雞排，賽進濟哥兒嘴里。

“沒有，是香醒的?！鄙驖贿吔酪贿吥闷焉冉o爐子扇風(fēng)。

沈渺便笑了，面包確實烤一烤滿屋子都是香味，以前她便很喜歡面包店里的味道，聞著都覺著暖和安定。

等李嬸娘家里會司晨打鳴的大公雞又跳上墻頭喔喔喔，沈渺也做好了。她錘了錘胳膊和腰，抬頭一看，窗外黑漆漆的天已經(jīng)變成了青灰色，東方的天際已經(jīng)白了，該出攤兒了。

湘姐兒也早都被香醒了，她自個穿了衣裳，便捏著頭繩來找沈渺梳頭。自打沈渺給她換著花樣梳麻花辮、雙馬尾、蝴蝶結(jié)丸子頭、公主辮發(fā)等等發(fā)型后，她便開始嫌棄濟哥兒給她梳的雞窩頭了。

沈渺讓她坐在小凳上，今兒給她飛快地編了個花苞雙丸子頭，用紅繩扎緊，湘姐兒摸了摸耳后兩個圓圓的發(fā)髻，跑出去扒在灶房外的大水缸邊上照鏡子，看見后登時彎起眼睛笑了。

“還是阿姊梳的頭好看！”

給湘姐兒梳完，沈渺順帶把濟哥兒也拎過來梳頭發(fā)。前幾日沒顧得上捯飭他他每天自個梳兩個總角發(fā)包，配上他那認(rèn)真嚴(yán)肅的神奇很有些好笑。

這時候的孩子發(fā)型都好笑，有的小孩頭發(fā)會被剃得精光，只留頭頂、左右后腦三塊頭發(fā)，然后編三個小辮或是揪揪，喚作“鵓角”。

濟哥兒倒是沒剃，之前生病披頭散發(fā)了一兩天，后來好了，但他也只會梳兩個總角。

沈渺決定給他扎半丸子頭。

他這個年歲的孩子才留頭沒多少年，現(xiàn)在頭發(fā)才留在肩頭下面一兩寸長點兒，沈渺便用手籠著頭發(fā)梳，額角、鬢角都留下不少剛長出來的碎發(fā)扎不起來，這些毛毛碎碎的頭發(fā)也只能這樣垂下來了。

其他能扎起的，便高高束起在頭頂扎個圓髻，用衣裳同色的藍布條扎好。沈渺故意留了長一些的飄帶垂在腦后，梳好后，把人拎起來左看右看，看得濟哥兒臊成了只熟蝦，沈渺才挺滿意地點點頭。

沈家人五官生得都不錯，膚色也白，濟哥兒被這個發(fā)型襯得人都少年氣了不少。

眉目秀致，真好看。

沈渺今日便沒有找顧家借車，昨日買的大背簍和長扁擔(dān)派上了用場，而且家里有了院墻和門，就不用留人守著門戶了。她便將食材放進背簍里背，桌子和爐子捆好用扁擔(dān)挑，一手扶著扁擔(dān)，湘姐兒替她拿板凳，濟哥兒手里拎一筐炭火。

三人浩浩蕩蕩出門掙錢去。

沈渺把攤子整理好，給濟哥兒塞了個小籃子，里面裝好了兩條切成塊兒的紅豆包，叮囑他去書局時一定給掌柜和伙計都分幾塊吃，便將他趕去書局抄書。湘姐兒則留在她身邊，沈渺準(zhǔn)備讓她幫著收錢，這樣她便可以專心烙餅。

今兒她一到，便有昨日沒吃上餅的食客過來侯著了。

那個壯碩闊綽的大漢又來一下要了三個餅，還要雙倍醬，沈渺便開始忙活了。湘姐兒乖乖坐桌邊的小板凳上，啃著沈渺給她專門做的、比她腦袋還大的巨大型紅豆排包。

這紅豆排包外頭還刷了一層糖液才進爐子里烤的，因此金黃中還帶著一點酥皮，一口咬下去，外酥里軟，里頭烤得蓬松暄軟，用手一扯可以拉絲，豆沙綿軟卻又因為是手工捻碎的，還夾雜著顆粒感，更添一些口感層次。

湘姐兒今兒穿的還是沈渺給她做的鵝黃衣裳，耳后兩個小揪揪圓圓的，用紅繩子打了個蝴蝶結(jié)，繩帶垂在耳邊，襯得她小胖臉更圓更白嫩了。

她吃起東西來認(rèn)真又專注，雙手捧著大排包，一口接一口，嘴角沾上紅豆沙，像個驟然掉進米缸的小倉鼠。

湘姐兒這樣吃飯香、胖乎乎的小孩兒簡直是所有爺奶心中的夢中情孫，她在邊上吃得這么香，真替沈渺吸引了不少上了年紀(jì)的老翁、老嫗的駐足觀望，也有與湘姐兒差不多歲數(shù)的孩子被吸引，拉扯著爹娘的衣裳，吸著手指眼不錯地盯著。

“這孩子吃得真香，生得也好?！庇袀€拄著拐杖的老大娘笑瞇瞇地望著湘姐兒大快朵頤，“好孩子真能吃！能吃是福！以后少不了大富大貴！”

沈渺笑了笑，正好做好兩個“全家?！笔肿ワ?，說了慢用遞給那大漢，順手又將桌角的竹筒給湘姐兒遞過去：“喝點茶湯，別噎著了?！?/p>
這是方才胖娘子送來給湘姐兒的蜜棗湯。

湘姐兒又乖乖捧著竹筒喝湯，喝了口茶湯，接著啃巨大面包。

“聞著還挺香，沈娘