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“能夠幫助你提高種植和牲畜的成活率，檢測(cè)土地的肥沃，水中潤(rùn)含的靈氣……”
避免沈?yàn)t云消極種田，玉石里面的聲音最后給出自身的優(yōu)勢(shì)。
“放心吧，既然我都打算回老家了，肯定會(huì)好好干的，就算后面沒有人原來(lái)來(lái)我們?cè)扑?，我種植的這些水果，雞鴨，豬什么的，都可以拉倒鎮(zhèn)子上賣，只要肯勞動(dòng)，收獲還是有的?！笨闯隽死钣影驳膿?dān)心，沈?yàn)t云也說(shuō)出了自己的打算。
一人一魂魄，和諧的聊著天，暢想著種田的偉大事跡，還頗為認(rèn)真。
祖孫三代人一同去了靠上坡山路的油菜田里收割嫩草，這些草不是很高，嫩綠嫩綠的，油菜田地里很多，自己家可以割，也可以去別人家油菜田里割，這種野草長(zhǎng)得快，割了一茬又一茬，特別快，村里的人經(jīng)常會(huì)割一些喂養(yǎng)家里的雞鴨鵝，或者豬?，F(xiàn)在沈?yàn)t云還挖了魚塘，時(shí)不時(shí)也要割一些給魚塘的魚兒吃。
三人的蛇皮袋子全部塞滿，硬塞了好幾次，等實(shí)在裝不下去了，這才托著滿滿的豬食草回家。
沈?yàn)t云時(shí)不時(shí)跟直播間里的網(wǎng)友聊一會(huì)兒天，互動(dòng)一下，只要他的手機(jī)有電，他就一直把直播房間打開。
割豬食草這事還真的是乏味，直播間里的網(wǎng)友們好多是好奇的，特別是中午看到那些農(nóng)家美食，吃貨們有著天生的號(hào)召力，都不用人說(shuō)，自發(fā)的，而且特別一致的聚在一起。
然后又是看主播吃李子，有的沒忍住，就去超市里購(gòu)買了高價(jià)格的李子，口水嘩嘩，現(xiàn)在看到主播割草，他們居然看了好半天。
有的因?yàn)橛泄ぷ?，看了一?huì)兒發(fā)現(xiàn)主播還真的一直在割草，不得不暫時(shí)退出。
“唉，我覺得我真的是夠無(wú)聊的啊，主播在線割草，我居然硬生生的看了一個(gè)小時(shí)??！簡(jiǎn)直有毒！”
“不知不覺一個(gè)小時(shí)過去了，還好我是個(gè)體戶，自家開小超市的，還沒覺得什么，其實(shí)主播我就直接跟你說(shuō)了，我就是惦記你家的那一袋子田螺，說(shuō)吧，什么時(shí)候吃?！?/p>
沈?yàn)t云看了一會(huì)兒網(wǎng)友的留言，發(fā)現(xiàn)大家對(duì)于吃的還是非常的執(zhí)著，十條留言里，有七八條是關(guān)于吃的，為了滿足網(wǎng)友們的好奇心，沈?yàn)t云也不來(lái)虛的，直接跟網(wǎng)友們說(shuō)：“晚上應(yīng)該可以吃了，田螺比較多，應(yīng)該可以吃兩頓，那些泥鰍和黃鱔還能養(yǎng)兩天，明天后天吃。像田螺泥鰍這些也不是天天有，我們會(huì)分幾次吃，這樣可以吃好幾天，也不會(huì)撐著傷到胃。”
就像是那些煙熏的臘肉，一頭豬能吃到過年，村民過日子都是精打細(xì)算的，即使家里有足夠的存糧，也不會(huì)一次性全部吃完，而是分好幾次，每天都有美味。
“聽主播這么一說(shuō)，我就想到了我家小時(shí)候，買一塊肉，那個(gè)時(shí)候也沒有冰箱，我媽就抹上一些鹽，掛在橫梁上，每次下面條做菜會(huì)割一點(diǎn)，那個(gè)時(shí)候覺得飯菜真的特別香，每天就眼巴巴的瞅著那塊肉，每次有肉的時(shí)候家里就不會(huì)有剩菜剩飯?！?/p>
“嘿嘿，我家也是這樣，不過現(xiàn)在條件好了，每次有好吃的，一頓全部做了，吃的是爽快了，后面幾天就跟鬧饑荒一樣，想想就覺得凄慘?！?/p>
“好煩躁，我覺得我有病一樣，看到主播家有好吃的沒吃，就一直惦記著，怎么還不吃，還不吃呢，恨不得親自給主播解決掉算了。主播家里人可真的能忍，要我真的忍不了。”
“樓上的，你的想法很危險(xiǎn)知道嗎？”
…………
割的草一部分給魚塘里的魚兒吃，一些拿回家丟給豬圈里的小豬們，還有一些給買回來(lái)的雞鴨，這些都做完，沈?yàn)t云已經(jīng)回到家里。
沈爸爸他們又去田間里勞作了，奶奶和太奶在后屋里，一人正在用老式的紡織機(jī)紡織布匹，一位正繡著鞋墊子，徐徐的涼風(fēng)從巷子里吹來(lái)，格外的舒服，網(wǎng)友們?cè)谏驗(yàn)t云的視線里看到這一幕，嘖嘖稱奇。
而太爺爺和太高，在家里休息了一會(huì)兒后扛著鋤頭又出去了。
“我去看看那些田螺，處理一些后，等著晚上奶奶她們做飯。我家里兩位長(zhǎng)輩做飯比較好吃，所以全家的飯菜就由太奶奶她們做。”沈?yàn)t云說(shuō)著，就來(lái)到了廚房，他家的廚房是這兩年改造了，以前是那種老式的，用石頭圍起來(lái)，表面涂抹石灰水泥，看起來(lái)灰撲撲的?，F(xiàn)在灶臺(tái)上面貼了白色的瓷磚，干凈又舒服，靠著墻壁是一排排做的像貨架一樣的櫥柜，櫥柜最下方是一排整齊的壇子，里頭裝有酸菜。廚房里面四周也是石頭，可廚房光線好，三面有窗戶，白天窗戶都撐開，光線足，沒有陰暗的角落，看起來(lái)很明亮，廚房的地面雖然是泥巴地，同樣和村子外面一樣，鋪上石子，這些石子比較小，一顆顆圓溜溜的，純白色的，像是貼了地磚，干凈整潔。
說(shuō)起來(lái)，沈?yàn)t云他們家，全家最好的地方就是廚房了，兩位老人經(jīng)常做飯，對(duì)廚具要求比較高，家里也滿足兩位老人的要求，廚房干凈衛(wèi)生，明亮又舒適，大家吃飯也覺得香。
“哇！主播家的廚房真的很有特色耶，雖然主播家里條件不好，可東西都很整齊，沒有看到一處臟亂的地方，給人干凈真的特別的舒服?！?/p>
“廚房窗外就是綠色的，還有陽(yáng)光灑進(jìn)來(lái)，灶臺(tái)，地上，櫥柜，水缸，看起來(lái)我都認(rèn)識(shí)，可跟我記憶的有很大的區(qū)別，我現(xiàn)在特別想要去主播家里圍觀，主播家的廚房簡(jiǎn)直就是我理想中的田野人家的廚房啊，太干凈了，擺放很整齊，主播家兩位老人真的太可愛了！”
“一看就覺得主播一家都很熱愛生活，這么簡(jiǎn)陋的廚房收拾的如此有序干凈整齊，說(shuō)明每天都很有耐心啊，剛剛還看到兩位老人在做手工活兒，發(fā)覺主播家人真的很了不起?！?/p>
“之前看主播吃飯，還沒仔細(xì)看，現(xiàn)在一看到主播家廚房，突然喜歡上主播了，很好，從現(xiàn)在開始，我就開始關(guān)注主播你了。”
“很舒服，看起來(lái)是一種視覺享受，以往我總覺得農(nóng)村嘛，總是又臟又亂，特別是廚房，因?yàn)槭怯貌窕鸬脑颍教幎际菬熁?，黑漆漆的，臟的不行，我一致對(duì)農(nóng)村帶著有色眼鏡，看到主播家廚房，我發(fā)現(xiàn)我錯(cuò)了。很多事情不能一概而論，主播家里給我很大的改變?！?/p>
沈?yàn)t云來(lái)廚房是為了拿一些鹽和瓷碗，以及剪刀，他一會(huì)兒需要處理田螺用的。
“其實(shí)不光我家這樣，我們?cè)扑迤渌迕窦乙彩侨绱?，可能是風(fēng)氣問題吧，我們這一塊的人都很勤勞，一刻也不愿意休息，如果有空閑，沒事就會(huì)把家里收拾的干干凈凈的，不然吃飯都不香，我們這兒，哪一家要是臟亂，還會(huì)被嫌棄?！鄙?yàn)t云笑著說(shuō)，這個(gè)確實(shí)是事實(shí)，村里人都是勤快人，要是出個(gè)懶漢，左鄰右舍那吐沫星子能把人淹死。
拿好了東西，沈?yàn)t云來(lái)到后院，后院也有一口水井，水井旁邊是水池，里面用石頭格外，分別裝有田螺泥鰍和黃鱔。
沈?yàn)t云把手機(jī)擺好，就搬來(lái)一個(gè)小凳子，開始處理田螺。
田螺有快一水桶，只需要處理一半就好了，和直播間網(wǎng)友們打聲招呼，沈?yàn)t云就開始處理田螺了。
“以前我在外面讀書，看到他們吃螺螄，是連著殼一起爆炒的，當(dāng)時(shí)還很驚奇，后面發(fā)現(xiàn)，他們吃的螺螄比較小，如果不連著殼一起吃，估計(jì)肉很少?！鄙?yàn)t云說(shuō)著，就從水池里摸出一顆田螺，像他們水田里的田螺個(gè)頭很大，有的快趕上雞蛋那么大，小的也有，不過一般小的他們也不摸，放養(yǎng)一段時(shí)間，等水田里的秧苗長(zhǎng)穩(wěn)了，結(jié)實(shí)了，再去摸田螺，那些田螺也就長(zhǎng)大了。
現(xiàn)在他手里拿的田螺個(gè)頭大，黑殼，尖屁股，沈?yàn)t云拿出剪刀，往田螺殼里一插，隨后一擰，直接將那田螺肉扯出，減去頭殼，去掉尾巴尖的內(nèi)臟，一團(tuán)白白嫩嫩的田螺肉就收拾好，放入瓷碗里。
田螺不但殼大，田螺肉也不少，每一個(gè)都有鵪鶉蛋那么大的一塊肉，雖然收拾起來(lái)麻煩，可這些田間的美味卻是一道難得的美味。
沈?yàn)t云其他的農(nóng)活不會(huì)做，可收拾這些吃的，他還是拿手的，每年摸的這些小東西都是他收拾干凈的。像處理這些田螺，幾秒鐘就是一個(gè)，去殼去內(nèi)臟，剝除的干凈，自家人吃的也放心。
不過，直播間的網(wǎng)友們表示，他們還真的是頭一次知道，田螺是這樣收拾的，通常他們也會(huì)自己買一些螺回來(lái)吃，不過最多就是把殼刷刷，然后就下鍋了，哪有像主播這樣，還每一次去殼。
不過也是，主播家的田螺個(gè)頭大，田螺肉也肥厚，就算這樣處理，還有很多的肉。
“媽呀，不吸殼的螺是沒有靈魂的，主播，行行好，把丟田螺殼的地址告訴我，我一會(huì)兒去撿，拿回去放點(diǎn)辣椒油，還可以嗦一嗦，干掉兩碗米飯。”
“主播，我家里最近窮的揭不開鍋了，很缺下飯菜，把殼寄給我，我要嗦螺螄殼?！?/p>
“前面兩位太喪心病狂了，麻煩兩位嗦的殼不要丟，我還能再嗦一嗦，殼里還有味兒，不能浪費(fèi)。多好的食材啊，浪費(fèi)是可恥的?！?/p>
…………
丟了一堆的螺螄殼，留下冒尖的田螺肉，沈?yàn)t云這才停手不去處理，把這些田螺用打上來(lái)的井水清洗干凈后，送到廚房，用紗網(wǎng)蓋住，以免招惹來(lái)蟲子。
等到了下午五點(diǎn)左右，沈?yàn)t云奶奶她們就開始下廚了，因?yàn)榫W(wǎng)友們過于惦記那肥美多汁的田螺，沈?yàn)t云滿足他們的意愿，就來(lái)到廚房，圍觀了一下奶奶和太奶奶兩位老人做菜。
“晚上還有小鯽魚湯喝了，這些都是中午太爺去河里抓的，野生的小鯽魚燒湯特別鮮美，湯汁是那種奶白色的，一會(huì)兒大家可以看到的?！?/p>
兩位老人一個(gè)打下手，燒火，另一位在灶臺(tái)前，然后直播間觀眾們就看到挽著好看的發(fā)髻，穿著很樸素的碎花褂子的沈奶奶在大鐵鍋燒紅了之后倒上一些菜籽油，等菜籽油燒熱了，鍋?zhàn)颖砻嬗缅佺P澆灌上熱油，把中午處理好的小鯽魚一條條用筷子夾著放入鐵鍋里，一條條擺的很順，滿滿的，蓋上鍋蓋，先小火煎一下。
而灶臺(tái)另一邊還有一口鐵鍋，沒有空著，奶奶手腳麻利的淘米，放鍋里煮，這邊水剛下鍋，沈奶奶就把旁邊一鍋的小魚翻個(gè)面，在沈奶奶的巧手下，那鍋鏟特別聽話，網(wǎng)友們就看見，沈奶奶手輕輕一抖，那巴掌大的小魚就乖巧的翻了一個(gè)面，那翻出來(lái)的一面煎的發(fā)黃，表皮沒有一點(diǎn)破碎，非常的完整，真的是怎么放下來(lái)，翻過來(lái)，還是那樣。等整鍋的小魚都翻了面兒后，再次蓋上鍋，再繼續(xù)小火煎。
等小鯽魚兩面都煎好，倒入一瓷碗的水，煮沸后，等網(wǎng)友們?cè)俅慰吹藉伾w揭開，那鍋里原本還是清水變成了濃濃的一鍋奶白色的鯽魚湯，乳白色的湯汁翻滾，咕嘟咕嘟的冒著泡泡，那聲音真的好聽極了。
撒上一點(diǎn)鹽，就可以起鍋了。
魚湯要趁熱喝才好喝，所欲魚湯煮好，就放在灶臺(tái)煮熱水的瓦罐上煨著，這樣一來(lái)，等沈爸爸他們從田地里回來(lái)，魚湯還是熱乎乎的。
直播間的網(wǎng)友們看的口水嘩啦啦的流，那么白，那么濃的魚湯就在他們眼前，貨真價(jià)實(shí)的野生小鯽魚湯啊，沒有任何的添加劑，可他們就是喝不到！
簡(jiǎn)直太殘忍了。
然而更加殘忍還在后面，沈奶奶把鐵鍋洗干凈后，再次燒熱油，放入切碎的蔥姜蒜末，煸炒出香味，撒入剁碎的酸辣椒，大火烹燒后倒入他們期盼已久的田螺肉，隨著鍋鏟的翻動(dòng)，白嫩肥厚的田螺肉在鮮紅的腌辣椒，白色的蒜末翻滾下，綻放出誘人的色彩。隨著每一顆田螺肉沾染上細(xì)碎的腌酸辣椒沫，沈奶奶又拿出一個(gè)白色的陶瓷小罐子，舀了滿滿一勺子辣椒油，那辣椒油一看就很誘人，紅油剔透，辣子顏色正紅，還有一顆顆白色的芝麻，將這一勺子辣椒油淋上后，再去看那白嫩的田螺肉已經(jīng)染上了朦朧的橘黃色。
隨著鍋里白嫩的田螺肉和熱油發(fā)出滋滋的焦響聲，眼看著那一塊塊肥厚香辣的肉蜷縮成一團(tuán)，光是看著，網(wǎng)友們就口水大量的分泌，難以想象這要是吃在嘴里那該多美味。
撒上調(diào)味的鹽，再來(lái)一點(diǎn)香蔥末，起鍋裝盤，沈?yàn)t云非常給力，第一時(shí)間全方位的給網(wǎng)友們展示家鄉(xiāng)田螺肉。
于是鏡頭投向那還繚繞著陣陣白氣的香辣田螺，焦黃色，團(tuán)成球的螺肉，每一塊螺肉都色澤誘人，染上入味的辣油，粘上細(xì)碎的酸辣椒末，點(diǎn)綴碧綠的蔥花，還有零星那么一兩顆白芝麻。
光是看著，就那么的誘人，偏偏主播更犯罪，拿起筷子夾起一枚鵪鶉蛋蠻大的螺肉，放入嘴里，吃的是肉汁滋滋炸響，聽的網(wǎng)友們也不由得想要來(lái)一口。
媽惹，怎么辦，突然好想吃田螺肉怎么破？