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:燕南天的藏寶圖

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空蕩蕩的制衣車間里,只有一個(gè)車位還亮著燈,楊守安操著把黑色大剪刀,仔仔細(xì)細(xì)地將手里衣服的線頭修整干凈?!拔揖椭滥阍谶@,大年三十的不去吃年夜飯,待在廠里加班干嘛?張叔給你漲了多少工資,要這么拼命。”推門而入的是慕慧嫻,她今天穿了一件暖黃色的羽絨服,搭配港式的修身牛仔褲,青春靚麗,韻味十足。“慧嫻姐,你怎么來了,哎呀,這批貨不是大年初二就要發(fā)出去嘛,尾部處理本來是張姨負(fù)責(zé)的,但這大過年的,她兒子好不容易才回來一趟,肯定要讓他們一家子好好吃頓團(tuán)圓飯啊,我反正一個(gè)人也沒事,就是阿四這家伙,說好的一起幫忙,從剛才就沒見他人影了,真是不夠義氣?!睏钍匕彩掷锏幕顩]停,臉上卻泛起了笑容,這是他在廣州度過的第三個(gè)春節(jié),相比于前兩年的冷冷清清,這次總算是多了些年味?!皠e弄了,老雷喊你去他家吃年夜飯,大家伙都在那了,剛才來的時(shí)候就看見阿四在啃油角呢,我們現(xiàn)在過去還來得及看舞獅?!蹦交蹕挂话褗Z過剪刀,不由分說地將旁邊椅子上的外套披在楊守安的身上,兩人關(guān)燈下樓,這才發(fā)現(xiàn)整座康樂村已經(jīng)被連綿不絕的鞭炮聲所環(huán)繞。廣州人極為重視春節(jié),在嶺南文化中,過了農(nóng)歷十二月十五就要開始做過年的準(zhǔn)備了,即使是再窮苦人家,到了這時(shí)候也要略微休整,所以才有“年晚煎堆,人有我有”的俗諺。老雷每年都會提前一個(gè)月開始張羅這頓年夜飯,他手上產(chǎn)業(yè)多,員工租客也多,大家雖然來自天南海北,但在辭舊迎新之際渴望來年風(fēng)調(diào)雨順的心是一樣的。所以春節(jié)這幾天,只要是沒回老家的,或是自己一個(gè)人沒地方去的,幾乎都會被老雷邀請過去參加各種年俗活動(dòng),大家各自出力,買菜做飯,洗邋遢大掃除,貼揮春封利市,年輕小伙子們還會訓(xùn)練醒獅,在鞭炮響起時(shí)起舞,為這頓團(tuán)年飯助興。廣式的年夜飯極有講究,上菜的數(shù)量必須是“雙數(shù)”,傳統(tǒng)有固定“八大式”:白切雞、發(fā)菜豬手、菜膽扒冬菇、紅皮赤壯燒豬肉、盆菜等都有特定的要求和標(biāo)準(zhǔn)。這塊是老雷的專長,他每次都會親自負(fù)責(zé)采購和烹飪,在院子里支起幾個(gè)大鍋,光著膀子脖子上掛條毛巾,然后鍋鏟翻飛,熱氣騰騰,頗有些大師傅的風(fēng)采。楊守安和慕慧嫻趕到的時(shí)候,一萬響的鞭炮剛放完,幾個(gè)精壯的小伙舉著碩大的獅頭騰、挪、閃、撲,時(shí)不時(shí)還會做出回旋、飛躍等高難度動(dòng)作,引得眾人紛紛歡呼叫好?!鞍⑺?,你這家伙真不夠意思,我在廠里忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),你倒好,在這啃豬手?!睏钍匕惨谎劬涂吹搅苏诖罂於漕U的阿四,坐過去就是沒好氣地在桌下踹了對方一腳?!拔疫@不是來給雷叔幫忙打下手嘛,也是正事好不好?;蹕菇悖瑏?,我敬你一杯?!卑⑺闹乐灰心交蹕乖趫?,楊守安就翻不起啥大浪來,最多也就是嘴上吐槽他兩句。于是一邊嬉皮笑臉地舉起杯子向這位大家伙公認(rèn)的花店女神敬起酒來,一邊關(guān)心起了楊守安年后的“終身大事”?!鞍沧樱丬嚻辟I好沒?正月十六走?記得幫我給清茹妹妹帶句話啊,就說她阿四哥也想她了,但大丈夫處世,理應(yīng)以立業(yè)為先,等我飛黃騰達(dá)了,再去上海請她吃牛排,不,吃大龍蝦、大螃蟹?!睏钍匕惨荒槨跋訔墶钡乜粗岩粔K白斬雞塞進(jìn)嘴里的阿四,去上海的車票他早早地就買好了,如果不是因?yàn)檎轮埔聫S有一批訂單急著要處理,他可能都等不到元宵節(jié)再出發(fā),恨不得干脆跑到周清茹那去過年。相比于廣州年俗文化的源遠(yuǎn)流長,上海的春節(jié)里多了份承自十里洋場的海派氣息,弄堂自是沒有嶺南的祠堂來的宏偉大氣,但講究一個(gè)“螺螄殼里做道場”,年味都在那些細(xì)節(jié)里面。新康里從臘月開始就進(jìn)入了過年的模式,周學(xué)根帶著周清茹兩個(gè)人“全副武裝”,不但把屋子的里里外外都打掃了個(gè)干凈,順便還用石灰重新粉刷了下三層閣的墻壁。朱紅娟也沒閑著,趁著書報(bào)亭不忙的功夫,把衣柜里各種被子、被單、枕套統(tǒng)統(tǒng)拿出來清洗晾曬,然后便是腌咸貨,醬油肉和鰻鲞是她的拿手絕學(xué),但其實(shí)兩者都不是本地的特色美食,一個(gè)源于溫州,一個(gè)承自寧波,卻在朱紅娟這個(gè)上海女人的記憶里生根發(fā)芽,成為了每年春節(jié)不可或缺的家宴主角。到了除夕這天,周清茹早早便起了床,因?yàn)樵钆g里的香味和弄堂里喧鬧的人聲已經(jīng)沿著石墻一路攀爬,然后從老虎窗鉆了進(jìn)來。從三層閣下樓,正好看到大塊頭在往亭子間的門上貼春聯(lián),紅紙黑墨,龍飛鳳舞,一看就是隔壁“書法家”老王的大作,旁邊站著長腳女人,叉著腰評頭論足,她今年和她男人都沒回鹽城的老家,所以晚上會和119號的鄰居們一起吃年夜飯。“茹茹,噶早就起來啦?切湯圓伐?肉餡的。”看到周清茹從樓上下來,本來在洗碗的周學(xué)根甩了甩手上的水,扭身就要鉆進(jìn)灶披間開火做飯,今天是書報(bào)亭難得的歇業(yè)日,他和朱紅娟也總算有空當(dāng)面給周清茹做一頓早飯?!叭闳悖瑏?,爺叔給你壓歲錢,藏藏好,不要給你家紅娟拿去了?!笨吞瞄g里的寧波爺叔還是坐在藤椅上,只是戴起了褐色的絨線小帽,他在棉被下面摸了好一會,最后掏出一封紅包,招呼著周清茹趕緊過去拿。“爺叔,儂伐要瞎講八講呀,我什么時(shí)候拿過茹茹的壓歲錢啦?去年那個(gè)后來幫她買衣服了好伐,真的是,天天背后開壞我?!敝旒t娟系著個(gè)圍裙,端了兩碗熱乎乎的湯圓進(jìn)來,一碗給周清茹,一碗給寧波爺叔,她還是那個(gè)嘴上不饒人的嬸嬸,站在那就是一頓輸出。肉餡湯圓油光蹭亮,吃得周清茹滿嘴留香,期間還要聽著朱紅娟和爺叔的拌嘴,時(shí)不時(shí)發(fā)出沒心沒肺的笑。如果說去年春節(jié)的時(shí)候還在為自己初來乍到的格格不入而滿心憂傷,那么今年已經(jīng)徹底融入這條上海弄堂的周清茹第一次體味到了節(jié)日應(yīng)有的喜慶,119號里人與人之間熟悉而又陌生的情感關(guān)系也讓她感受到了久違的溫暖。“安哥說他是正月十六的火車,哎,怎么還有這么多天啊,等他來了一定要介紹給叔叔和嬸嬸認(rèn)識,還有萍萍,這家伙還說什么不帶給她看就和我絕交,哼,真是狠心的女人?!睍r(shí)間來到下午,弄堂里女人們的戰(zhàn)斗正式進(jìn)入高潮,到了這個(gè)階段,一般男人是靠近不了煤氣灶的,只配在旁邊洗菜切菜,外加嘗嘗咸淡。長腳和大塊頭合力搬出一張折疊好的圓臺面,將其打開擺在四方桌子上,然后撒上一點(diǎn)水,鋪好兩層塑料臺布,就可以去朱紅娟和長腳女人那里端菜了??钧?、鰻鲞、海蜇頭和熏魚,這是涼菜四大金剛,朱紅娟還會把提前鹵好的牛肉切成薄片,整齊碼盤,搭配一只油光蹭亮的白切三黃雞,就是第一道大菜。無關(guān)人等先行入座,這時(shí)候灶披間就開始傳來“噼里啪啦”的油炸聲,不一會香味傳來,上海過年決不能少的春卷粉墨登場。正所謂“一卷不成春,萬卷春如醉”,咬破金黃酥脆的外殼,已經(jīng)軟化的黃芽菜和肉絲爆發(fā)出極致的鮮香,沾一點(diǎn)鎮(zhèn)江的黑醋,那滋味一口就能掀起“天靈蓋”。之后的菜式可謂是“海納百川”,有紅燒肉、油爆蝦這樣經(jīng)典的本幫菜,也有清蒸臭豆腐、臭冬瓜這樣的寧波美食,但不管過程如何百花齊放,最后一道壓軸的菜肴基本都會是什錦砂鍋。這砂鍋在上海還有一個(gè)“全家?!钡膭e名,家家戶戶的用料都各不相同,朱紅娟的版本里有肉皮、蛋餃、鵪鶉蛋、肉丸、魚圓、筍干、粉絲等等,憑一口大鍋完全收攏食材精華,最后揭開鍋蓋那一下蒸氣翻騰便能把節(jié)日的氣氛推到頂點(diǎn)。吃飯喝酒,談天說地,電視機(jī)里的春節(jié)聯(lián)歡晚會也正好戲連篇?!鞍?,這女的眼睛哈細(xì),不過還蠻有味道的,唱歌也好聽?!贝髩K頭一邊對著上臺演唱的女歌手努努嘴,一邊給母親夾了一大塊鱸魚肚子,還小心翼翼地把大刺都挑了個(gè)干凈?!按髩K頭儂洋盤啊,這個(gè)是林憶蓮呀,人家是香港大明星好伐,頂頂有女人味嘞,李宗盛都要給她寫歌的。”周學(xué)根自從開了書報(bào)亭,對娛樂圈的信息可謂是“了如指掌”,一杯溫?zé)岬狞S酒下肚,當(dāng)即給大塊頭“上起課”來?!皟z個(gè)缺西(缺心眼),天天坐在書報(bào)亭里面看這種伐膩伐三(不正經(jīng)的)額雜志對伐,香港女人再好看,會的有阿拉上海女人有味道伐啦?茹茹,儂講對伐?”周清茹嘴里還叼著半個(gè)百葉包,被朱紅娟一問頓時(shí)有些發(fā)懵。她看了看電視里深情款款唱著《至少還有你》的林憶蓮,又看看為了明天去燒頭香所以不敢把卷發(fā)夾拆掉直接頂在頭上的嬸嬸,頓時(shí)心里和嘴上有了兩個(gè)不同的答案?!跋愀酆蛷V州離得不遠(yuǎn)吧,怪不得電視上都說那里的女孩子時(shí)髦,對了,安哥信里一直提到的慧嫻姐姐應(yīng)該也很漂亮吧,不知道和這林憶蓮比起來誰更有味道?”周清茹的心里剛冒出些“奇奇怪怪”的想法,就被門外傳來的喧囂聲打斷,原來是到了外灘迎新煙花秀的時(shí)間。新康里距離黃浦江不遠(yuǎn),站在弄堂里就能很輕松地看到整片天空,但周學(xué)根卻知道一個(gè)更加優(yōu)越的觀賞位置,只需要從三層閣老虎窗爬出去,倚靠著厚重的橫梁坐在鋪滿瓦片的屋頂之上,璀璨的煙火便會像就在眼前般絢麗綻放。這是周清茹第一次看到如此耀眼的景象,就和記憶中雄壯的大山與大河般,讓她畢生難忘。而此時(shí)的楊守安同樣在欣賞一場煙花表演,他站在五樓的屋頂上,眺望著遠(yuǎn)處被映成七彩的夜空,身邊站著慕慧嫻和阿四,還有其他一些年輕的租客?!奥犝f那里過兩年會造起來一座電視塔,很高很高,站在頂上能看遍整個(gè)廣州呢?!背σ沟娘L(fēng)很大,把慕慧嫻好看的栗色長發(fā)吹得肆意飛揚(yáng),她微微瞇著眼睛,伸出手指了指煙火爛漫的方向?!斑@事情我信,我們老家造了座大壩,把半座大山都淹到了水下,等我以后發(fā)達(dá)了,一定要回去看看,給爸爸媽媽嘎公磕個(gè)頭,再去給老村長也上炷香?!睏钍匕舶蛋迪露藳Q心,瞳孔里的光彩變得和星空下的煙花一樣閃亮。這時(shí)耳邊突然響起歡呼聲,原來是阿四搬來了一大箱禮花爆竹,用打火機(jī)點(diǎn)燃引線,然后捂著耳朵躲到老遠(yuǎn),不出兩秒,粉色紅色綠色的煙花便搖曳著垂直而上,在黑夜里消失片刻,隨后驟然綻放。

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