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無(wú)論是舌尖還是牙齒,都仿佛正經(jīng)歷著一場(chǎng)洗禮似得,這就是萬(wàn)正吃過(guò)竹筍包子后的感受。
“真是服了,系統(tǒng)出品,果然不同凡響,嘗過(guò)這包子后,我現(xiàn)在完全相信我能成為廚神了,實(shí)在是太美味了!”
“哪怕是我的手法很糟糕,可架不住食材原料好啊,使得成品的味道竟也非常美味?!?/p>
萬(wàn)石并非沒(méi)有吃過(guò)包子,他的萬(wàn)客來(lái)飯館前身,就是一對(duì)老夫妻的包子鋪,他以前經(jīng)常去吃。
那對(duì)老夫妻做了一輩子包子,手藝可以說(shuō)是爐火純青,但比起他這次做的包子,老夫妻的包子味道竟然還差了一些!
于是乎,一個(gè)包子吃完,萬(wàn)石連忙又抓了一個(gè)。
這次一口就包下了整個(gè)包子,鼓著腮幫子嚼了起來(lái)。
宿主第一次嘗試到種植空間的作物所制成的食物,終于知道本系統(tǒng)的厲害了吧?——系統(tǒng)現(xiàn)字。
萬(wàn)石:“……”
系統(tǒng)你這么傲嬌干嘛?
你不是一向很少說(shuō)話的嗎?
飄了?
我怎么感覺(jué)這鬼系統(tǒng)的后面,其實(shí)隱藏著一個(gè)人?
“系統(tǒng),這個(gè)我可以拿出去給我爸媽他們嘗嘗嗎?”想著不能自己吃獨(dú)食,萬(wàn)石問(wèn)道。
就宿主這手藝,就這包子的賣相,也好意思拿出去給別人嘗?——系統(tǒng)現(xiàn)字。
萬(wàn)石:“……?!?/p>
系統(tǒng)你這樣說(shuō)話,早晚會(huì)失去我的。
……
下午,吃過(guò)午飯,萬(wàn)石休息了半個(gè)小時(shí),就開(kāi)始了又一次犁田大業(yè)。
鑒于以后要學(xué)習(xí)做包子,還要嘗試很多次,以后包子肯定是有的是,所以中午做的二十個(gè)竹筍包子除了萬(wàn)石吃掉了六個(gè)外,其余十四個(gè)都被他帶到了農(nóng)田里,分別喂給了公牛、母牛和小牛。
有意思的是,它們竟也能嘗出來(lái)竹筍包子的美味,吃了一個(gè)還想吃,巴巴的望著萬(wàn)石,直到所有包子都吃完了,它們這才罷休。
三頭牛這么給面子,讓萬(wàn)石內(nèi)心中頗為雀躍,誰(shuí)說(shuō)我做的包子不好吃了?
連牛都很喜歡好嗎?
這一下午,萬(wàn)石繼續(xù)在大公牛的幫助下犁著旱田。
因?yàn)樯衔缫呀?jīng)犁過(guò),所以下午更加熟絡(luò)這種犁田方式了,剩下的三分之二農(nóng)田,他居然一下午就搞定了。
傍晚時(shí)分,看著已經(jīng)犁完的這塊旱田,萬(wàn)石拍了拍大公牛的牛背:“好樣的,自己去吃草吧,明天咱們繼續(xù)。”
大公牛便帶著它媳婦兒和它兒子慢悠悠的走到了河邊,一家三口一起吃著草,整整齊齊。
萬(wàn)石則去把池塘和河堤的豁口給堵住了。
經(jīng)過(guò)一個(gè)白天的放水,兩塊水田現(xiàn)在都已經(jīng)放滿了水,不再需要水了。
隨后回到了廚房,萬(wàn)石開(kāi)始了又一次包子的制造。
這一下午,他卻也不是完全在犁田,因?yàn)槔缣镞@份工作掌握了技巧后,是非常容易的。
而且圈轉(zhuǎn)的越大,犁田時(shí)走的直線就越長(zhǎng),只需要趕著牛往前走就行了。
所以他得以一心二用,一邊犁田,一邊思考著做包子的技巧。
經(jīng)過(guò)一下午的思考,他對(duì)于做包子有了一些自己的想法,所以晚上要再試一次。
據(jù)萬(wàn)石的思考,包子的大小要想控制到一模一樣,應(yīng)該從劑子這里開(kāi)始。
只有劑子切得大小一致,然后搟面皮的時(shí)候搟的厚薄一樣,包子的面皮才會(huì)一模一樣。
到時(shí)候再包上一樣多的餡料,包子的大小自然就一模一樣了。蛋疼.danteng123xs.
抱著試試的態(tài)度,萬(wàn)石照舊還是先和好了面團(tuán),然后又去挖了兩根鮮嫩的竹筍,切成了筍丁。
再把筍丁拌好鹽,萬(wàn)正就開(kāi)始切劑子了。
這次再切劑子,萬(wàn)石顯得非常小心翼翼。
第一個(gè)劑子切完后,再切第二個(gè)劑子時(shí),他是比了又比,好一番衡量,這才最終下刀。
一刀下去,萬(wàn)石便切好了又一個(gè)劑子。
他拿起兩個(gè)劑子比了比,發(fā)現(xiàn)大小基本一樣,這才滿意。
又花了十分鐘,萬(wàn)正將另外十八個(gè)劑子也切好了,跟著就是搟面皮了。
關(guān)于搟面皮,萬(wàn)正也有自己的思考。
他覺(jué)得一個(gè)劑子搟成面皮,不能一下子就搟到頭,否則的話,因?yàn)閯┳硬⒉皇峭耆珗A形,搟到頭之后,變薄的面皮肯定就會(huì)不規(guī)則。
只有一點(diǎn)一點(diǎn)轉(zhuǎn)著圈的去搟劑子,這樣才能把面皮搟的圓圓的。
這一試,果然,當(dāng)沿著劑子的方向去一點(diǎn)一點(diǎn)搟它的時(shí)候,它的形狀果然就均勻多了。
雖然第一個(gè)因?yàn)槭址ㄌ^(guò)生疏,沒(méi)有搟的很圓,但比起中午的卻要強(qiáng)得多。
而搟制第二個(gè)的時(shí)候,又比第一個(gè)要好的多,一個(gè)大概的圓面皮就出來(lái)了。
第三個(gè)。
……
第九個(gè)。
……
第十二個(gè)。
到了這一個(gè)面皮開(kāi)始,面皮已經(jīng)非常圓了,萬(wàn)石覺(jué)得拿圓規(guī)畫都未必畫的到這么圓。
“哈哈,面皮大小一樣,又都足夠圓,包出來(lái)的包子一定好看?!?/p>
等所有二十個(gè)面皮都搟完了,萬(wàn)石接著開(kāi)始包包子。
吸取了中午的失敗經(jīng)驗(yàn),這最后一步,他的動(dòng)作放的非常輕,每一個(gè)褶子都盡量的去捏到一般大。
慢慢的,第一個(gè)包子就面世了。
萬(wàn)石定睛一看,只見(jiàn)這個(gè)包子的所有褶子基本大小一致,一共十個(gè)褶子,每個(gè)褶子都和另一邊的褶子是對(duì)著的,看起來(lái)十分對(duì)稱和均勻。
系統(tǒng)現(xiàn)字——一個(gè)馬馬虎虎的包子。
“馬馬虎虎?你眼光這么高,都能說(shuō)馬馬虎虎,看來(lái)這個(gè)包子非常成功嘍?”
萬(wàn)石不怒反喜,實(shí)在是他太清楚系統(tǒng)的尿性了,知道一般東西它根本就看不上。
系統(tǒng)沒(méi)有答話。
萬(wàn)石嘿嘿一笑,開(kāi)始包第二個(gè)包子。
如此這般,從萬(wàn)石手里包出來(lái)的包子越來(lái)越多,每一個(gè)都和第一個(gè)差不多,褶子大小一致,看起來(lái)十分均勻。
并且越到最后,他包包子的速度也是越來(lái)越快。
尤其是最后幾個(gè),更是左手一邊轉(zhuǎn)著面皮,右手一邊捏合,配合的十分默契。
萬(wàn)石默默數(shù)了一下,這樣一個(gè)十個(gè)褶子的包子,愣是前后沒(méi)有超過(guò)五秒,就被他包好了。
“這下妥了,萬(wàn)客來(lái)開(kāi)業(yè)后,最起碼可以賣竹筍包子,翻車不了?!?/p>
笑過(guò)后,萬(wàn)石將二十個(gè)包子都給放進(jìn)了蒸籠。
蒸熟后,他吃了六個(gè),發(fā)覺(jué)味道和中午的并沒(méi)有什么區(qū)別,還是一樣的好吃。
剩下的十四個(gè),則被他喂給了豬圈里的兩頭大肥豬和十幾只小豬,搞得它們都快搶的打架了。