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陳威說(shuō)道“我倒是有一個(gè)好辦法，就是不知道徐掌柜愿不愿意付出一些回報(bào)給我的師傅了。”
“嗯，這個(gè)沒(méi)有問(wèn)題，不過(guò)要看小酒館收益提升，畢竟我們可是小生意?！毙旎壅湔f(shuō)道。
“我建議你把我?guī)煾嫡袨槟銈冃【起^的菜譜研發(fā)顧問(wèn)，打造專屬你們小酒館的菜譜，一種出餐快，味道好，味道一致的菜譜。”陳威說(shuō)道
“我不懂你的意思，你師傅不是在豐澤園做大廚嗎？哪有時(shí)間來(lái)我們這里上班?！毙旎壅鋯?wèn)道。
“顧問(wèn)就是憑借豐富的專業(yè)知識(shí)幫你解決問(wèn)題的人，不一定要每天過(guò)來(lái)打卡上班的?！标愅忉尩?。
“阿威，你的意思是讓我大哥白得一筆工資，是這個(gè)意思嗎？”在旁邊聽(tīng)了好一會(huì)的何大強(qiáng)說(shuō)道。
陳威毫不客氣的說(shuō)道“我的意思是師傅幫忙改進(jìn)制作各種菜譜的步驟還有味道，才拿這個(gè)顧問(wèn)的頭銜，還有你不會(huì)以為一個(gè)菜系大師很好請(qǐng)嗎？”
徐慧珍連忙說(shuō)道“這其實(shí)很劃算，提升了小酒館的菜品的品質(zhì)，花費(fèi)不多。陳威，你快和我好好說(shuō)說(shuō)這個(gè)計(jì)劃。”
“這個(gè)還是先說(shuō)我?guī)煾底鲂【起^顧問(wèn)的事。”陳威說(shuō)道。
他才不會(huì)枉做好人呢？這些餐飲知識(shí)內(nèi)容來(lái)的，然后是在這個(gè)時(shí)候也是非常先進(jìn)的，當(dāng)然也可能會(huì)水土不服，但是有了何大清這個(gè)譚家菜傳人，實(shí)現(xiàn)的可能性就非常大。
何大強(qiáng)剛要開(kāi)口說(shuō)話，但卻被徐慧珍用眼神制止住了。徐慧珍心里明白得很，陳威這個(gè)人不見(jiàn)兔子不撒鷹，想要從他嘴里套出話來(lái)可不容易，更別說(shuō)讓他免費(fèi)分享自己的方案和計(jì)劃了。于是，徐慧珍決定等何大清和小酒館的廚師交流結(jié)束后再說(shuō)。
然而，何大強(qiáng)卻顯得有些心急如焚，完全坐不住。他立刻起身，快步走到何大清身邊，打斷了兩人之間的廚藝交流，并將何大清強(qiáng)行拉到了這邊。這一舉動(dòng)讓小酒館的廚師十分不悅，臉上露出了明顯的不滿之色。
隨后，何大強(qiáng)迫不及待地將事情一五一十地講了出來(lái)。不過(guò)，他倒也沒(méi)有夸大其詞或者添油加醋，只是如實(shí)講述了自己所聽(tīng)到的情況。
聽(tīng)完之后的何大清，沉吟片刻之后開(kāi)口說(shuō)道：“既然這樣，那這個(gè)方案就算是還了徐掌柜的人情罷了。”
何大強(qiáng)高興的說(shuō)道：“太好了，大哥，我就知道你會(huì)答應(yīng)的?！?/p>
徐慧珍沒(méi)有說(shuō)話，她心里明白這件事對(duì)于自己來(lái)說(shuō)意味著什么。
陳威搖了搖頭拒絕道：“師傅，這個(gè)不是簡(jiǎn)單的一次性投入，而是需要你長(zhǎng)時(shí)間不間斷的一次次的參與并給出指導(dǎo)。說(shuō)實(shí)話，只是做出一份顧問(wèn)的費(fèi)用。小酒館就能請(qǐng)到您這樣的譚家菜傳人實(shí)在是太劃算了。”
陳威可是要讓兩個(gè)故事的劇情人物綁定制造更多的氣運(yùn)能量，絕對(duì)不會(huì)妥協(xié)。一時(shí)間僵持不下。這時(shí)候徐慧珍開(kāi)口說(shuō)道：“我答應(yīng)了，大家都不要再說(shuō)了，這是一件好事兒，何師傅能來(lái)我們這里指導(dǎo)實(shí)在是非常的難得?！?/p>
何大強(qiáng)聽(tīng)到徐慧珍這么說(shuō)，也只能無(wú)奈地嘆了口氣，表示同意。他知道徐慧珍一向有自己的主見(jiàn)，而且她對(duì)酒館的經(jīng)營(yíng)有著深厚的感情，既然她已經(jīng)做出了決定，那就只能支持她了。
陳威見(jiàn)此，心中暗暗松了一口氣，心想終于把事情弄好了。他深知這次合作對(duì)于酒館來(lái)說(shuō)意義重大，如果能夠得到何大強(qiáng)這樣經(jīng)驗(yàn)豐富的廚師的指導(dǎo)，不僅可以提升菜品質(zhì)量，還可以帶來(lái)更多的客源和收入。同時(shí)，通過(guò)與《情滿四合院》中的角色建立聯(lián)系，也有可能產(chǎn)生更多的氣運(yùn)能量。
隨后，陳威開(kāi)始詳細(xì)地講述起自己的計(jì)劃。他提到了出餐速度、后廚功能區(qū)改造和固定化流程制作食品等方面的改進(jìn)措施，旨在提高工作效率和保證食物品質(zhì)的一致性。
此外，他還強(qiáng)調(diào)了快速食物的概念，認(rèn)為這將有助于吸引更多忙碌的客人。同時(shí)，他提出了品牌樹(shù)立和顧客粘性的重要性，希望通過(guò)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和獨(dú)特的品牌形象吸引并留住更多的忠實(shí)客戶。
整個(gè)會(huì)議室內(nèi)彌漫著緊張而又期待的氣氛，所有人都全神貫注地聽(tīng)著陳威的講解。他們意識(shí)到這個(gè)計(jì)劃不僅僅是一次簡(jiǎn)單的業(yè)務(wù)調(diào)整，更是一次全面提升酒館競(jìng)爭(zhēng)力的機(jī)會(huì)。雖然其中存在一些風(fēng)險(xiǎn)，但如果能夠成功實(shí)施，將會(huì)給酒館帶來(lái)巨大的發(fā)展機(jī)遇。
何大清和徐慧珍認(rèn)真地聽(tīng)完后，便展開(kāi)了一場(chǎng)熱烈的討論。他們逐一分析問(wèn)題，并提出相應(yīng)的解決方案。陳威也不時(shí)地結(jié)合自己的經(jīng)驗(yàn)和見(jiàn)解，給出一些更成熟、更實(shí)用的建議。經(jīng)過(guò)一番頭腦風(fēng)暴，一個(gè)初步的計(jì)劃逐漸成形。
陳威見(jiàn)討論得差不多了，就讓何大強(qiáng)去找來(lái)紙筆，將剛才討論的內(nèi)容詳細(xì)地記錄下來(lái)。他將每一條都以書(shū)面形式羅列清楚，使得整個(gè)計(jì)劃一目了然。完成后，他將這份討論記錄遞給徐慧珍查看。
徐慧珍仔細(xì)閱讀著紙上的內(nèi)容，臉上漸漸露出欣喜的笑容。她激動(dòng)地說(shuō)：“有了這些點(diǎn)子，咱們的小酒館肯定能變得與眾不同！”陳威微笑著搖了搖頭，回應(yīng)道：“這僅僅是個(gè)創(chuàng)意而已，但關(guān)鍵在于如何有效地執(zhí)行它。只要我們明確目標(biāo)，再找到合適的方法去實(shí)現(xiàn)，一定會(huì)帶來(lái)巨大的改變?！?/p>
接著，徐慧珍感激地對(duì)何大清說(shuō)道：“非常感謝您的幫助。何師傅，從現(xiàn)在起，您就是我們小酒館的餐飲顧問(wèn)啦！希望您能多多指教，毫不保留地傳授您的經(jīng)驗(yàn)?！焙未笄迓?tīng)了，連忙擺擺手，表示愿意全力支持小酒館的發(fā)展。
之后何大強(qiáng)依依不舍的被何大清帶走了。
3人先去看了陳威新租的倉(cāng)庫(kù)。
陳威干脆的去騾馬市附近的街道辦報(bào)備配送業(yè)務(wù)，登記貨棧。
對(duì)于新的小企業(yè)，街道辦并不反對(duì)，甚至有一定的扶持，不過(guò)希望陳威能接收一部分的員工的安排。